KOMPAS.com - Rasa pedas pada jahe banyak dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan minuman sehat. Jahe bisa menghangatkan tenggorokan. Selain itu, jahe juga diketahui berpotensi menurunkan kolestrol jahat. Campuran jahe, jeruk, dan madu sangat cocok dijadikan minuman Lebaran sehat. Coba bikin resep minuman jeruk jahe madu dari buku "Seri Penganan Jadul Tetap Favorit - Minuman Hangat & Dingin" oleh Tim Ide Masak terbitan Gramedia Pustaka Utama. Kamu bisa membuat minuman ini dalam versi hangat atau dingin, sesuai dengan seleramu.
Bahan: 6 buah jeruk manis, peras dan saring airnya 1 sdm air jeruk lemon segar 2 sdt jahe segar, parut halus 3 sdm madu Es batu secukupnya (jika ingin dingin)
Cara membuat minuman hangat jeruk jahe madu:
- Masukkan air jeruk manis, air jeruk lemon, jahe parut, dan madu dalam mangkuk blender. Proses sampai halus tercampur rata.
- Siapkan gelas saji, lalu tuang air jeruk. Tambahkan es batu jika ingin diminum dalam kondisi dingin.
