來自馬來西亞的新住民劉木蓮與兒子劉冠勛，憑藉「帥哥甩餅帥到凍不了」為主題，成功獲選移民署「第10屆新住民及其子女築夢計畫」創業行銷組補助，經過半年努力，圓滿實現品牌創立及美食販售的夢想。
日前，母子倆在屏東潮州新住民創意市集擺攤，展示他們的創業成果。他們提供現做的甩餅，搭配馬來西亞獨特的靈魂醬汁，每份僅10元，與民眾分享其創業成果。
馬來西亞新二代劉冠勛於成果發表現場現煎馬來西亞風味甩餅供客人嚐鮮。（圖 / 翻攝自移民署官網）
由於劉冠勛在校讀書，時間有限，母子倆決定選擇馬來西亞家鄉的道地甩餅作為創業主題。他們採用冷凍包裝方式銷售，也接受訂單預約，以提升生產彈性。獲得計畫通過後，他們利用寒假返回馬來西亞進行為期兩週的學習，向當地小店學習甩餅製作技術及醬汁配方。回臺後，他們與屏東在地小農合作，調整食材如洋蔥、馬鈴薯等，力求口味接近原始風味，並完成冷凍、包裝設計及成份檢驗等工作，成功推出正宗馬來風味甩餅。
劉冠勛表示，感謝移民署的支持及母親的指導，讓他在學生時期就實現創業夢想。他希望未來能進一步結合國外及在地文化特色，在臺灣這個美食豐富的市場中拓展品牌。
屏東縣服務站主任武淑賢讚揚劉木蓮母子依靠自身努力在臺成功創業，並利用移民署資源及多元文化優勢，傳承創業經驗。她表示，希望他們的故事能激勵更多新住民及其子女勇敢追夢，祝福他們創業成功。
