Mặc dù đã giảm lượng carbohydrate và ăn nhiều trái cây hơn, tại sao con số trên cân vẫn không giảm? Mặc dù ngủ lúc 2 hoặc 3 giờ sáng, bạn vẫn tự nhiên tỉnh dậy lúc 6 hoặc 7 giờ sáng. Bạn thực sự nghĩ rằng mình đã ngủ đủ giấc chưa?
Chuyên gia dinh dưỡng giải mã những "hiểu lầm dinh dưỡng" phổ biến, để tránh những nỗ lực duy trì sức khỏe của bạn bị “đổ sông đổ bể” do những "quan niệm sai lầm" lâu dài!
Hiểu lầm 1: Trái cây là thực phẩm nguyên bản, vì vậy ăn chúng luôn tốt cho sức khỏe?
Nhiều gia đình thích thưởng thức một đĩa lớn trái cây theo mùa sau bữa ăn, và một số người bỏ bữa và chỉ ăn trái cây để giảm cân. Tuy nhiên, trái cây chứa một lượng lớn fructose, một loại đường đơn tích tụ trong gan dưới dạng triglyceride, dẫn đến bụng bự và gan nhiễm mỡ! Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ một trường hợp của một sinh viên đã ăn 10 quả ổi mỗi ngày để giảm cân nhưng tăng 3 kg trong một tuần. Do đó, nên ăn 1 đến 2 phần trái cây mỗi ngày. Một phần chứa 15 gram đường, vì vậy một quả ổi lớn có 30 gram đường. Ăn 10 quả ổi có nghĩa là tiêu thụ 300 gram đường, gấp đôi lượng đường trong một ly trà sữa 10 phần ngọt. Chính vì thế, đừng đánh giá thấp hàm lượng đường trong trái cây.
Hiểu lầm 2: Chế độ ăn không liên quan đến giấc ngủ, và việc dậy sớm có nghĩa là bạn đã ngủ đủ giấc?
"Đồng hồ sinh học của tôi khiến tôi tỉnh dậy lúc sáu giờ sáng." Điều này có thực sự đúng không? Chuyên gia dinh dưỡng giải thích, điều này không có nghĩa là cơ thể bạn không muốn ngủ, có thể là do căng thẳng và trách nhiệm công việc. Nhiều bệnh nhân sau khi điều chỉnh chế độ ăn uống đã cho biết, chưa bao giờ ngủ ngon như thế trong một thời gian dài.
Đôi khi, ngủ đủ giấc rồi nhưng vẫn cảm thấy mệt mỏi. (Ảnh: Heho健康)
Đối với những người nói, "Ngay cả khi tôi cố gắng ngủ thêm, tôi cũng không thể! Tôi phải dậy sớm để chuẩn bị bữa sáng cho con cái và làm việc nhà, công việc vào buổi tối. Làm sao tôi có thể ngủ ngon được?" Chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung canxi và magiê, có thể lấy từ cá nhỏ, hạt mè đen, các loại hạt và rau xanh lá.
Nhiều người tin rằng việc thức dậy tự động vào lúc 6 hoặc 7 giờ sáng mặc dù đã đi ngủ lúc 2 giờ sáng và không thể ngủ lại là dấu hiệu của sự lão hóa sớm. Tuy nhiên, như chuyên gia dinh dưỡng đã nói, bạn cần nhận ra rằng cơ thể mình thực sự không mệt mỏi hay não của bạn đang nói với bạn đừng cảm thấy mệt mỏi, và học cách lắng nghe cơ thể của mình. Đôi khi, bạn có thể quá mệt mỏi hoặc căng thẳng để nhận ra rằng cơ thể mình cần được ngủ.
Hiểu lầm 3: Ngủ vào buổi trưa luôn tốt?
Có thể là một thói quen từ thời thơ ấu hoặc vì bạn cảm thấy buồn ngủ sau bữa trưa. Chúng ta thường nghĩ rằng cần phải ngủ vào buổi trưa, nhưng chuyên gia dinh dưỡng không đồng ý, là do thức ăn bạn ăn vào buổi trưa làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Nếu bạn cảm thấy rất no và buồn ngủ sau khi ăn một hộp cơm, bạn nghĩ điều này có bình thường không?
Ngủ trưa không phải lúc nào cũng là sự lựa chọn đúng đắn. (Ảnh: Heho健康)
Thực ra là sau khi ăn, bạn phải cảm thấy không mệt mỏi thì mới đúng. Đây là một vấn đề mà con người hiện đại nên suy ngẫm. Chuyên gia dinh dưỡng cũng đề cập rằng nếu bạn bắt đầu giảm lượng đường, sự cải thiện đầu tiên bạn sẽ nhận thấy là “tinh thần” của bạn. Không có quá nhiều carbohydrate tinh chế, thành phần khiến cho lượng đường trong máu của bạn tăng vọt, cơ thể bạn sẽ phải kiểm soát lượng đường huyết, khiến cho bạn buồn ngủ, dù có uống bao nhiêu vitamin B hoặc cà phê đi chăng nữa thì cũng không giúp ích được gì. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh rằng nếu bạn cảm thấy thực sự mệt mỏi, không chỉ vì ăn quá nhiều, bạn nên nghỉ ngơi thích hợp.
Sau khi đọc xong những giải mã chuyên nghiệp về ba hiểu lầm này, bạn có cảm thấy sáng tỏ hơn không? Việc giữ gìn sức khỏe là một hành trình suốt đời. Bất kỳ ai đang đấu tranh với cân nặng của mình hoặc cảm thấy quá tải với cuộc sống nên học cách lắng nghe cơ thể của mình!
