Theo bài đăng trên trang Kinh tế Sài Gòn cho biết, Đà Lạt được biết là một trong những thành phố thu hút khách du lịch nhất tại Việt Nam, không chỉ bởi phong cảnh thiên nhiên thơ mộng hữu tình nơi đây, mà còn cả những nét đẹp rất riêng làm người ta nhớ mãi. Hồng treo gió – một thứ trái cây quyến rũ vị giác của cả dân địa phương và du khách, có lẽ là một trong số đó. Từ tháng 9 đến tháng 12 hằng năm, những vườn hồng trĩu quả tại Đà Lạt lại vào mùa chín cây. Đến tháng 10 - 11, những quả hồng ngả dần sang màu đậm hơn khiến du khách mê mẩn với sắc cam đỏ của trái hồng.
Hồng treo gió khác hồng sấy dẻo ở chỗ, hồng sấy dẻo được lựa chọn và sấy ở nhiệt độ cao để trái hồng khô và săn lại. Trong khi hồng treo gió – như cái tên nói lên – được treo cho khô tự nhiên hoàn toàn và vì thế, xác suất bị hỏng thành phẩm cao hơn. Quá trình làm hồng treo gió đòi hỏi sự tỉ mỉ, nhiều công sức, và cả kinh nghiệm của người làm hồng để có thể quả hồng thành phẩm vệ sinh, đẹp mắt, ngon đúng độ mà không phải sử dụng đến hóa chất bảo quản.
Cứ mỗi dịp vào mùa hồng chín cây, du khách lại ồ ạt kéo nhau đi Đà Lạt, vào các vườn hồng trĩu quả để lưu lại cho mình những bức ảnh xinh đẹp nhất. Sau khi vui chơi, thăm quan còn có thể mang về cho mình một túi hồng treo gió để làm quà, bởi đây có thể được xem như đặc sản Đà Lạt, thơm ngon mà lại an toàn, không chất bảo quản. Hiện nay, giá bán hồng treo gió tại Đà Lạt dao động từ 350.000 - 400.000 đồng/kg. Khi mua về, có thể bảo quản trong ngăn mát để ăn dần trong thời gian 3 - 4 tháng, hồng sẽ vẫn giữ được hương vị tươi ngon như ban đầu. .
