國際移民節上有一個特殊的攤位，一群身著越南傳統服飾的美女在賣台灣菜，一把30元以下的蔬菜物美價廉，引得婆婆媽媽競相搶購，一位似乎是老主顧的徐媽媽表示，小明種的菜很好吃，而且無毒吃了又安心，如果有在活動攤位上遇到，都要趕緊多買一點。
鄧小明的攤位客人絡繹不絕，生意興隆
鄧小明的攤位永遠絡繹不絕，不是客人一個接一個的來，就是同為新住民的姊妹好友們來寒暄，看得出鄧小明的好人緣。而攤位上除了有販售各式各樣的蔬菜外，也有手工泡菜、鹹菜、雞腳、蘿蔔等醃製物販售，也有提供試吃，來買菜看到試吃的婆媽們試試看滿意後就又購買了！
除了友善耕作的蔬菜外，鄧小明的攤位還賣泡菜、鹹菜、雞腳、蘿蔔等醃製物
從越南來台已經15年的鄧小明，8年前一腳踏入種菜事業，在屏東內埔成立了自己的菜園，也許在務農方面有天份，不管她種什麼蔬菜，都長得特別好，也因此越種越有興趣。另外為了種出美味又健康的菜，鄧小明不用農藥，跑去跟屏科大教授學做有機肥，堅持努力友善耕作，因此他種出的蔬菜深獲台灣婆婆媽媽的喜愛，又甜又好吃又健康，聽到這些稱讚，讓鄧小明更有動力繼續努力，種出屬於他自己的一片蔬菜王國。
手工醃製的鹹菜，提供民眾試吃。
從剛開始的字種自銷，在菜市場去販售開始，到現在鄧小明與其他越南姊妹們合作聯合供貨，已經成功轉型成為批發供貨商，她的無毒蔬菜大部分交給當地的農會或是台北的商家，而目前在屏東她並沒有固定的店面販售，就是參加像國際移民節這種活動、或是每個月的第二個星期日下午在孫立人將軍行館的市集也會有機會看到鄧小明的蹤影，喜歡鄧小明的又甜又好吃的蔬菜民眾可要把握機會採購喔！
