【Thời báo Di dân mới toàn cầu】 Biên tập / Trịnh Đức Mạnh
Vào ngày 7 tháng 3 vừa qua, Trạm Phục vụ số 1 của Sở Di dân tại thành phố Đài Nam đã tổ chức một sự kiện giao lưu cho gia đình các di dân mới, cho phép con em của di dân mới cùng cả gia đình trải nghiệm quá trình trồng dưa hấu, cũng như cách làm dưa hấu non muối chua và sáng tạo những khẩu vị Pizza mới. Thông qua hoạt động nhằm gia tăng thêm tình cảm gắn bó giữa cha mẹ và con cái của những gia đình di dân mới, đồng thời nâng cao kiến thức và kinh nghiệm về nông nghiệp và nấu ăn cho thế hệ thứ hai mới của di dân mới.
Theo tìm hiểu của phóng viên “Thời báo di dân mới toàn cầu”, Trạm Phục vụ số 1 của Sở Di dân tại thành phố Đài Nam đã từng tổ chức rất nhiều hoạt động ngoài trời. Trước đây, đã từng tổ chức đến thăm các di tích lịch sử ở Đài Nam, tìm hiểu về văn hóa địa phương và cùng di dân mới tới thưởng thức các món ăn ngon và nổi tiếng của Đài Nam. Hoạt động ngoài trời lần này có hợp tác với vườn dưa hấu của ông Trần Quốc Trung, đưa hơn 50 di dân mới và gia đình của họ đến trải nghiệm các công việc đồng áng. Thông qua thực hành thực tế tự tay gieo hạt để giúp con em của di dân mới hiểu được niềm vui và những vất vả của công việc đồng áng.
Xem thêm: Tiết kiệm nước nhưng vẫn nhớ phải rửa tay sạch
Không chỉ được trải nghiệm quy trình hoàn chỉnh từ khâu làm đất đến tưới tiêu mà còn tự tay chế biến những trái dưa thu hoạch được thành món dưa hấu muối chua chua ngọt ngọt. Dưa hấu muối chua là một món ăn cơm rất phổ biến ở phía Nam của Đài Loan, cách làm rất đơn giản là dùng những trái dưa hấu còn non đem ngâm với muối. Dưa hấu muối chua thường được dùng nấu canh với cá măng sữa, nhưng trong hoạt động này để phát huy tinh thần sáng tạo, mọi người đã kết hợp dưa hấu muối chua và cá năng sữa để làm nhân bánh Pizza, kết quả hương vị món ăn sáng tạo này vô cùng độc đáo và nhận được sự khen ngợi của tất cả mọi người.
Xem thêm: Sức mạnh vô hạn giúp nữ di dân mới vươn lên khỏi vực thẳm tuyệt vọng
Cho dù đó là hoạt động tìm hiểu nông nghiệp hay học nấu ăn, thì đều không chỉ giúp di dân mới có một kỳ nghỉ vui vẻ mà còn mang lại trải nghiệm quý giá cho trẻ em thế hệ thứ hai của di dân mới.
Ngoài ra, Sở Di dân thông qua “Chương trình bồi dưỡng nhân lực dành cho di dân mới cũng như con em của di dân mới và học bổng hỗ trợ (khuyến khích) của năm học 2020” để trợ cấp và khen thưởng cho những di dân mới và con em của di dân mới có hoàn cảnh khó khăn hoặc có thành tích xuất sắc trên toàn Đài Loan với mức trợ cấp khen thưởng cao nhất lên tới 12.000 Đài tệ, thời hạn đăng ký đến hết ngày 31 tháng 12 năm 2021, phương thức đăng ký vui lòng liên hệ với Sở Di dân - Bộ Nội vụ.
