Câu lạc bộ Rotary Club of Taipei Tagala hợp tác cùng Foodeast tổ chức “Hội chợ ẩm thực Đông Nam Á 2023”. Hội chợ năm nay hội tụ hơn 30 món ăn ngon đến từ 7 quốc gia. Ngoài ra, trong thời gian hoạt động diễn ra, còn có phần thi tranh tài sáng tạo bánh mì Việt Nam, với sự tham gia của 6 gian hàng do tân di dân làm chủ.
Xem thêm: Kịch truyền thanh về văn hóa ẩm thực Đông Nam Á – lắng nghe câu chuyện quê hương qua mỗi món ăn
Chủ đề chính của hội chợ năm nay là ẩm thực Đông Nam Á, với mục đích giúp người dân Đài Loan hiểu hơn về văn hóa của các nước thông qua các món ăn ngon và các sản phẩm văn hóa sáng tạo.
Về phần ẩm thực, đa dạng món ăn được bày bán tại hội chợ như xôi, bánh cuốn, bún thịt nướng, cơm Nasi Lemak, mì trộn Malaysia, trà sữa teh tarik... Bên cạnh đó, nhiều mặt hàng, sản phẩm truyền thống của các nước cũng có mặt tại hội chợ như vải nhuộm sáp nổi tiếng của Indonesia, túi thủ công Campuchia, và vẽ henna nghệ thuật...
Xem thêm: Thị trường thương mại điện tử Việt Nam phát triển mạnh, đạt doanh thu 14 tỷ USD trong năm 2022
Món mì trộn Malaysia siêu thơm ngon, hấp dẫn. (Ảnh: Foodeast)
Có 3 gian hàng giành được giải thưởng trong cuộc thi làm bánh mì sáng tạo năm nay. Trong đó, gian hàng "Thạch rau câu 3D" kết hợp khẩu vị đặc trưng của văn hóa Việt Nam và Đài Loan, gian hàng “3 chị em ẩm thực Việt Nam” sáng tạo phần nhân bánh mì với món ăn quen thuộc “đầu sư tử kho” (thịt viên kho nước tương). Trong khi đó, gian hàng “Ước mơ của bà mẹ ba con Campuchia” lại lựa chọn đu đủ, dưa chuột, cà rốt ngâm chua làm nguyên liệu ăn kèm với bánh mì.
Thành phẩm bánh mì được trưng bày trong cuộc thi. (Ảnh: Foodeast)
