桃園市新住民培力中心於推出多項職業訓練課程，讓新住民朋友參與實作系類課程，也有機會增加就業機會。上週剛結業的咖啡實作課程。邀請了國內外咖啡比賽獲獎無數的咖啡大師蔡豐隆擔任講師，課程內容包含咖啡店輕食DIY、手工咖啡飲品介紹，最後也帶領學員至咖啡店，體驗產業實作。
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學員進行烘豆觀摩。圖／翻攝自桃園市新住民培力中心臉書
在全部四堂課程中，學員由製作搭配咖啡的輕食早午餐學起，例如學習製作可朗芙、比司吉等西式餐點。接著也學習咖啡手沖、拉花等。有學員表示，第一次操作拉花時，的確會覺得很困難，但過程其實很有趣。最後一堂課，蔡豐隆老師則帶著學員前往喬治的咖啡 George’s Coffee，進行產業實作。讓學員學習烘豆觀摩、杯測體驗，以及讓學員分組模擬點餐及出餐，體驗咖啡職人的工作日常。
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課程結業合影。圖／翻攝自桃園市新住民培力中心臉書
桃園市新住民培力中心表示，凡設籍或居住在桃園市的新住民皆可免費報名培力中心相關課程。咖啡課程的學員有來自中國大陸、香港、越南、印尼等新住民，除了個人對於咖啡的喜好，有不少學員更有創業開咖啡廳或是就業的打算，藉由咖啡的課程，讓參與的學員們對於咖啡的認識更深入，也讓未來的就業或創業也更有清楚的藍圖。更多詳細培力課程資訊可至桃園市新住民培力中心官網查詢。
