進入夏季,氣溫逐漸升高,許多家長會給小朋友吃水果消暑。雖然水果健康且富含微量營養素,但在均衡飲食的前提下,不建議吃太多。以下是兒童吃水果的注意事項。
兒童水果攝取量
**拿出拳頭比一比**
國健署建議1-6歲兒童每天攝取兩份水果,7-12歲學童根據每日所需熱量每天攝取2-3.5份。「一份水果」約為一個成人女性拳頭大或切塊裝滿一個小碗。幫孩子準備水果時也要注意份量。
選擇當季盛產的水果農藥使用量較低.(圖/翻攝自Flicker圖庫)
**一個一份**:
- 小蘋果、椪柑、土芭樂、西洋梨、仙桃、桃子、加州李
**多個一份**:
- 奇異果1.5顆、百香果2顆、綠棗2顆、櫻桃13顆、葡萄13顆、小番茄23個
**一個多份**:
- 1/2根香蕉/釋迦、1/3個木瓜、1/4個哈密瓜、1/10顆鳳梨
當季在地水果多樣選
選擇當季盛產的水果農藥使用量較低,選擇在地蔬果可減少碳足跡。例如,5、6月盛產的水果有香蕉、鳳梨、楊桃、芒果、蓮霧、枇杷、西瓜等。選擇當令在地水果,不僅可以吃到最好吃又營養豐富的水果,還能環保愛地球。
應鼓勵孩子吃原型的整顆水果.(圖/翻攝自Pexels圖庫)
原型水果取代果汁
鼓勵孩子吃原型的整顆水果,可以攝取膳食纖維,增加飽足感。果汁雖然來自天然來源,但製成果汁後少了纖維,易在短時間內攝取過多糖分,容易導致蛀牙及肥胖。
小朋友水果吃太多的營養問題
水果含有較多天然糖分,在均衡攝取適量的前提下無需擔心。但若長期過量攝取,容易導致肥胖及蛀牙。而且如果因為吃太多水果導致正餐攝取被壓縮,其他在兒童成長階段重要的營養素就容易缺乏,影響發育。因此,還是要提醒家長讓孩子每天「三蔬二果」,健康長大!