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【新住民全球新聞網】農曆春節是全球華人最重要的節慶，在菲律賓首都馬尼拉，有著號稱全球最古老華埠的「馬尼拉華人區」，菲、中文化融合衍生出新的過年習俗，每逢春節，各家傳統糕餅店前都會排起長隊。軟糯香甜的中式糕餅，既是有儀式感的節日食品，更是當地華人對團圓的期盼，使得馬尼拉的春節充滿了濃濃的菲律賓味。
數百年來，華人從福建、廣東等沿海地區來此落地生根，帶著家鄉傳統，同時也慢慢接受當地的風俗習慣，形成融合多種元素的獨特文化。味覺的記憶總是持久的。春節一到，便喚起當地華人對傳統「年味」的追尋。受閩南文化影響，年糕、發糕和元宵是菲律賓華人過春節的必備食品。這些用糯米制成的甜點，因圓圓的形狀和黏糯感，象徵團圓、甜蜜的寓意。
此外，菲律賓人比華人更愛吃甜粿，到華人區一定得買幾盒回家，各大糕餅店都大排長龍；而且按照甜粿的邏輯延伸，菲國小販開始把一些又甜又黏的菲式小吃帶來華人區，像是以椰漿加糯米碳烤而成的「椰漿糯米條」，也頗為搶手。在新春飾品方面，菲人知道橘子和旺來（鳳梨）是華人的吉祥物，發明出以8或10粒橘子搭配鳳梨串成吊飾，象徵吉利旺來，買回家後掛在門口可招福氣。
