根據兒童福利聯盟的台灣兒少營養午餐調查報告顯示，有8成的學生表示營養午餐吃不飽、但每日卻留下許多廚餘，其中原因包括菜色不喜歡、味道不好，此外有將近4成的學校，每周至少有2天以上提供香腸、重組雞塊等加工食品，恐怕有違反國民健康署的標準，期望能推動營養午餐專法，保障孩童的健康。
兒童福利聯盟表示，營養午餐提供的麵包口感軟爛、青菜也時常有油耗味，讓孩童降低食慾，造成寧願挨餓也不願意食用營養午餐，針對素食者的選擇也較少受到重視，不僅菜色普遍重複、食材的處理也不夠仔細，曾經就在便當中發現過菜蟲等。
根據調查，有8成孩童認為營養午餐難吃又不營養，導致吃不飽。圖／兒童福利聯盟提供
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為了更進一步解學校營養午餐的菜色，兒童福利聯盟特別調查全台灣154所國中小學，在教育部校園食材平台登陸的營養午餐，發現有22.1%的學校每周供應2次以上的炸物，有9所學校甚至每周有三次炸物作為菜色，此外還有39.6%的學校，每周供應2次以上加工食品，醃菜、罐頭類也有39%學校每週供應兩次以上。
兒童福利聯盟針對兒少營養午餐的不均衡，期盼推動專法提升品質。圖／兒童福利聯盟提供
比對國民健康署的「學校午餐食物內容及營養基準」，提供這樣的菜色恐怕會讓孩童攝取過量的磷和鈉、進而影響發育，對此兒童福利聯盟認為，可能是學校缺乏營養師所致，目前全台灣平均不到19%的學校有專業營養師，導致學生的餐飲無足夠人手把關，所以呼籲政府能盡快推動營養午餐法，讓營養午餐的食材價格透明、提升營養午餐品質，讓孩童能吃得健康又飽足。
