經濟部攜外貿協會辦論壇 促進臺灣、馬國「清真產業」合作

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  為家中毛小孩顧健康，專家提點讓毛孩吃的營養又安全 3 關鍵

  食安風波不斷，連寵物食安也堪慮！日前多位飼主指控，家中貓咪吃了某知名品牌大廠飼料後出現「低血鉀」，甚至造成貓咪死亡，引發大眾恐慌。不過，也因為此次貓飼料食安風波，讓許多飼主好奇該如何幫毛小孩挑選安全飼料？狗狗是很多人的寵物 圖/Heho健康依照動物保護法，現行寵物食品皆須符合「寵物食品病原微生物與有害健康物質種類及安全容許量標準」。農業部每年不定期抽檢寵物食品黃麴毒素、病原微生物、重金屬、農藥殘留、保存劑、抗氧化劑含量、三聚氰胺及丙二醇等。2024 年，農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查，提高寵物食品抽驗件數，截至 5/5 止，已完成抽樣 72 件產品抽驗（貓專用 46 件、犬貓共用 26 件），所有產品之衛生安全檢驗結果皆符合法定限量標準。農業部表示，有關「疑似貓食用飼料後有低血鉀症」一案，相關縣市動物保護機關已依權責前往業者處加強稽查，以及採樣送驗並確認產品標示、同產品同批號之流向及製造廠商資訊。經調查如確認違反規定，將依《動保法》裁處新臺幣 5 萬元以上 25 萬元以下罰鍰，並封存未出貨產品、下架商品，公開廠商名稱。台北市獸醫師公會理事長楊孝柏表示，由於寵物飼料查驗難度大，飼主在挑選飼料時除了要確保成份符合安全標準外，還需關注其營養配方和是否符合國際寵物食品標準，以提供毛孩最佳日常營養照顧，維護牠們的健康與生活品質。飼料的保存非常重要. 圖／Pexels提供楊孝柏說明，選擇適合寵物的飼料，不僅關乎牠們的健康，更關乎牠們的生活質量。尤其是生病中的毛孩，無法只單靠藥物治好，必須要飲食 + 醫療雙管齊下，寵物才可能健康。同時應選擇合適家中毛孩體型大小、身體狀態的原廠包裝，若毛孩體型較小，以選擇原廠中比較小的包裝為優先，一但開封後越早食用完畢越好。開封後，可選擇密封性良好的容器，如：密封罐或密封袋等，盡量把袋內空氣擠出，取用所需的份量餵食後，將原有包裝重新密封，放入有蓋、可密封的保存容器內，有效阻隔空氣和濕氣，避免飼料氧化和發霉。每次將 1 周內需食用的量儲存於真空保鮮盒中，以保持飼料新鮮。在添加新飼料前，確保盒底沒有殘餘飼料，並定期清潔。最後，將飼料放置於陰涼通風處，避免光線直射的位置，光照與高溫容易導致油脂氧化與飼料變質。王恬中提醒，許多飼料不含抑制黴菌的防腐劑，而是利用低水分含量來預防發霉，所以不可放在潮濕處，以免滋生黴菌。無論飼料有沒有開封都不適合放在冰箱內，因當空氣中的水蒸氣接觸飼料時，會增加飼料發霉風險。

  2024-06-16 07:45
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  韓文字幕 很累又睡不著？營養師：助眠的四種營養教你怎麼補 너무 피곤해서 잠이 오지 않나요? 영양사가 알려주는 수면에 도움을 주는 4가지 영양소 보충법 20241117

  大家好，我是營養師宜庭。請問你昨天晚上有睡好嗎？根據臺灣睡眠醫學學會的統計資料顯示，臺灣大約每五個人就有一個有失眠之苦，其中又有超過六成的人不希望直接以藥物治療。這時候不妨先從飲食下手。營養師介紹四大影響睡眠的營養素和實用的菜單，希望也能夠幫助大家脫離在床上數綿羊的命運啊。안녕하세요, 영양사 이정입니다. 어젯밤에 잘 주무셨나요? 대만 수면 의학회 통계에 따르면, 대만에서는 약 5명 중 1명이 불면증으로 고통받고 있으며, 그중 60% 이상이 약물 치료를 원하지 않는다고 합니다. 이럴 때는 식단부터 시작해보는 것이 좋습니다. 이번에는 수면에 영향을 주는 네 가지 주요 영양소와 실용적인 식단을 소개하여 여러분이 양을 세지 않아도 되는 밤을 보낼 수 있도록 돕고자 합니다.第一個，色氨酸。色氨酸是組成蛋白質的其中一種氨基酸。它還是我們的情緒荷爾蒙血清素和幫助調節身體時鐘的褪黑激素的重要原料。既然它是蛋白質的組成原料之一，當然就是以蛋白質豐富的食物中來補充囉。像是鱈魚、豆製品、豬肉、雞肉或是乳製品，還有堅果種子類的白芝麻、黑芝麻和南瓜等等，這些都是很好的來源喔。那要怎麼補充呢？晚餐的蛋白質就用我剛剛提到的，主要是低脂的白肉為主。那或是你睡前宵夜肚子餓，也可以建議吃點堅果優格或芝麻牛奶。첫 번째는 트립토판입니다. 트립토판은 단백질을 구성하는 아미노산 중 하나로, 감정 호르몬인 세로토닌과 체내 시계를 조절하는 멜라토닌의 중요한 원료입니다. 단백질이 풍부한 식품에서 쉽게 얻을 수 있으며, 대구, 콩 제품, 돼지고기, 닭고기, 유제품, 견과류 및 씨앗류인 흰 참깨, 검은 참깨, 호박씨 등이 좋은 공급원입니다. 저녁 식사에는 저지방 흰살 생선이나 닭고기를 이용하고, 늦은 밤 배가 고프다면 견과류가 들어간 요거트나 참깨 우유를 추천합니다.第二個，維生素B群。剛剛有說到血清素和褪黑激素，而他們的生成都需要維生素B群的幫忙，像是B1、B2和B6。那缺乏B群容易讓身體非常的疲憊，而影響睡眠。B群廣泛的存在在各種類型的原型食物，包含全穀根莖類、內臟類、肉類和深綠色的蔬菜。所以呢，如果你想要吃夠B群，最簡單的方式就是少吃加工或是精緻的食品。像是你可以把精緻的白米飯換成糙米或是藜麥的全穀類。두 번째는 비타민 B군입니다. 세로토닌과 멜라토닌의 생성에는 비타민 B군이 필요하며, 특히 B1, B2, B6이 중요합니다. 비타민 B가 부족하면 쉽게 피로를 느끼며 수면에도 영향을 미칠 수 있습니다. 비타민 B군은 통곡물, 뿌리 채소, 내장류, 고기류, 녹색 채소 등에 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 B를 충분히 섭취하려면 가공 식품과 정제된 음식의 섭취를 줄이고, 흰쌀 대신 현미나 퀴노아 같은 통곡물로 대체하는 것이 좋습니다.第三個，Omega-3脂肪酸。不要聽到油就怕胖哦。吃好油取代壞油對身體是有好處的。脂肪當中的Omega-3，它可以有助於褪黑激素的釋放，那它對於減輕焦慮感、改善睡眠品質都有很大的幫助，也可以幫助你舒壓入睡。那要怎麼補充呢？可以從鮭魚、鯖魚、秋刀魚和堅果酪梨等等補充Omega-3脂肪酸。세 번째는 오메가-3 지방산입니다. 기름이라고 해서 무조건 살이 찌는 것은 아닙니다. 좋은 기름을 섭취하는 것은 건강에 이롭습니다. 오메가-3 지방산은 멜라토닌 분비를 도와 불안을 줄이고, 수면의 질을 개선하며, 긴장을 완화해 편안하게 잠들 수 있도록 도와줍니다. 오메가-3는 연어, 고등어, 꽁치, 견과류, 아보카도 등에서 섭취할 수 있습니다.第四個，鈣和鎂。鈣和鎂不只是骨骼需要而已，它也會影響睡眠喔。鈣和鎂可以幫助放鬆肌肉、安定神經，那也可以參與合成褪黑激素。而鈣和鎂最佳的比例是2比1。如果有透過保健食品來補充的話，也可以注意你的比例喔。而鈣的食物主要是來自於乳製品，鎂則是來自於全穀類、堅果類和深綠色的蔬菜。네 번째는 칼슘과 마그네슘입니다. 칼슘과 마그네슘은 뼈 건강뿐 아니라 수면에도 중요한 역할을 합니다. 근육 이완과 신경 안정에 도움이 되며 멜라토닌 합성에도 관여합니다. 칼슘과 마그네슘의 이상적인 비율은 2:1이며, 건강 보조제로 섭취할 경우 이 비율을 확인하는 것이 좋습니다. 칼슘은 주로 유제품에서, 마그네슘은 통곡물, 견과류, 녹색 채소에서 얻을 수 있습니다.講了這麼多，你是不是會想說，營養師太複雜了吧，你可不可以直接跟我說要吃什麼啊？營養師聽到你的心聲了，以下就介紹三種點心，讓你補充剛剛說到的營養素。第一個，香蕉燕麥粥；第二個，酪梨堅果牛奶；第三個，芝麻杏仁茶。詳細的做法請點進資訊欄觀看食譜。而儘量在睡前的兩個小時內吃完，才不會影響睡眠哦。歡迎有失眠困擾的人可以試試看，並在底下留言跟我分享。我是營養師宜庭，我們下次見，拜拜。여기까지 들으셨다면, "영양사님, 너무 복잡해요. 그냥 뭐 먹어야 할지 알려주세요!"라고 생각하실 텐데요. 여러분의 마음을 이해하고, 이제 소개하는 세 가지 간식을 추천합니다. 첫 번째는 바나나 오트밀, 두 번째는 아보카도 견과 우유, 세 번째는 참깨 아몬드 차입니다. 자세한 레시피는 정보란에서 확인해 주세요. 또한, 수면에 영향을 주지 않도록 잠들기 두 시간 전에 드시기를 권장합니다. 불면증으로 고민하는 분들은 꼭 시도해 보시고, 댓글로 후기 공유해 주세요. 영양사 이정이었습니다. 다음에 또 만나요. 안녕히 계세요!

  2024-11-17 09:00
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  謹記４不４要，遠離乾眼症！

  現代人已越來越難與3C產品分離，當我們以螢幕作為看見世界的一扇窗，原本的靈魂之窗 ─ 眼睛，卻可能因此陷入缺水危機，引發乾眼症。作為常見的眼部症狀，乾眼症困擾無數的上班族，也是年長者可能遇到的疾病，若發現眼睛癢、異物感、眼皮緊繃等狀況，就可能是乾眼症的警訊。忘了眨眼淚液不足導致乾澀正常狀態下，每分鐘平均眨眼次數約15至20次，每次眨眼時，淚腺就會分泌淚液來滋潤眼球。眼科醫師葉威毅提到，若太沉迷於手機、平板電腦，會不自覺減少眨眼次數，導致淚液分泌量不足，如又處於空調辦公室，乾燥環境會加劇淚液蒸發，導致乾眼症。眼睛是靈魂之窗. 圖/pxhere提供還有隱形眼鏡族、荷爾蒙改變的更年期女性，淚液分泌量會變少；罹患紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等免疫疾病的患者，也會因淚腺發炎而減少淚液分泌，都是乾眼症高風險群。無法根治治療關鍵是調整習慣乾眼症的成因複雜，目前只能控制症狀、無法根治，患者須有「長期抗戰」的準備。眼科醫建議，連續盯螢幕30分鐘後，須間隔５至10分鐘閉眼或望遠，讓眼睛休息，搭配人工淚液、藥物治療，約８成的乾眼症狀可獲改善。症狀起伏不定的患者首要調整用眼習慣，不要熬夜、少吃安眠藥；若有類風濕性關節炎等免疫疾病，應先用藥改善免疫問題；更年期患者因淚液分泌量減少，雙眼乾澀嚴重者可考慮淚小管填塞手術，其原理就像用塞子堵住水槽，只讓少量淚液沿淚小管從鼻腔流出，可讓較多淚液停留在眼球，達到濕潤效果。近年來盛行近視屈光手術（LASIK）一勞永逸，醫師提醒，已近視的乾眼症患者，接受手術恐加劇乾眼症狀，因手術會切割眼角膜瓣，恐破壞角膜表面神經，影響神經傳遞眼球乾澀的訊息給大腦，導致淚液分泌量減少，不建議近視乾眼症患者手術。現代人常看手機,用眼過度 圖 / pexels遠離乾眼症「4不4要」【4不】1.不要連續使用手機、平板電腦螢幕逾30分鐘。2.乾眼症的近視患者，不建議接受近視屈光手術。3.不要用生理食鹽水取代人工淚液。4.補充葉黃素不會改善乾眼症。【4要】1.每分鐘要眨眼至少15次。2.有類風濕性關節炎等免疫疾病者要就醫。3.重度用眼者要按摩眼周穴道、熱敷眼部。4.長時間在空調辦公室內，桌上要放水增加濕度，延緩淚液蒸發。

  2024-06-22 09:00