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2025年起配電、餐飲職類檢定增外語輔助
嘉義地檢署與移民署共同守護新住民財產安全
杉林溪提早迎秋，賞楓與銀杏色彩繽紛
菇類料理前要洗嗎？
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2025年起配電、餐飲職類檢定增外語輔助
為協助新住民、僑外生及資深移工考取技術士證照，勞動部已規劃自2025年起，在現行32項技術檢定職類外，新增7項職類，並提供英語、泰語、越南語及印尼語等外語輔助措施。考量台電公司配電外線工程資深移工的考證需求，將新增「配電線路裝修」、「配電電纜裝修」、「輸電地下電纜裝修」及「輸電架空線路裝修」。另外也特別針對餐飲業增設「中餐烹調」、「西餐烹調」及「食物備置」。此政策將讓新住民更容易取得相關證照，提升職場競爭力。
嘉義地檢署與移民署共同守護新住民財產安全
嘉義地檢署與移民署嘉義縣服務站日前共同舉辦新住民家庭教育活動，針對詐騙預防進行宣導。此次活動向新住民介紹許多常見詐騙手法，包括假交友戀愛、假求職徵才、假冒公務員、假網拍、以及假借中獎通知等，這些詐騙者通常利用話術及人性的弱點誘騙民眾，導致受害者面臨金錢損失。新住民應保持高度警覺，不隨意提款、匯款或出借帳戶，並建議遇到可疑情況時撥打反詐騙專線165進行查證。
杉林溪提早迎秋，賞楓與銀杏色彩繽紛
南投縣杉林溪園內栽種的變葉植物包括3000棵青楓、1000棵紫葉槭及800棵楓香等，由於近期的低溫和充足的雨水，許多樹木已於本月初開始轉紅，目前各種楓樹愈發鮮紅，吸引了不少民眾上山賞楓，感受山區秋紅之美。另外，銀杏湖周圍的銀杏樹，近期也展現出鮮豔的金黃色，與滿山的綠林交相輝映，映照在湖面上，形成美麗的自然畫卷。漫步於園區，讓遊客流連忘返，預計到11月上旬將是賞楓與銀杏的最佳時節。
菇類料理前要洗嗎？
隨著颱風的侵襲，葉菜類價格上漲，許多消費者因此轉向選購價格較為穩定的菇類產品。這也引發了關於菇類烹調前是否需要清洗的疑問。關於此農糧署表示，大部分菇類採用無菌的太空包或瓶栽技術栽種，未使用化學藥劑，像是金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇及雪白菇等，因此只需清除附著的木屑及切除根部，無需額外清洗即可直接烹調。對於在半開放環境中栽培的香菇和木耳等，建議在烹調前用清水快速簡單沖洗，去除附著的灰塵，避免長時間浸泡，以保持菇類的最佳風味。
