新住民全球新聞網-疫情下求生存！餐飲業者推「肉到家」搶攻冷凍調理包商機

【新住民全球新聞網】新冠肺炎疫情影響下，衝擊餐飲業者，許多民眾減少外出用餐機會，業者也紛紛趁機轉型，轉作冷凍市場或者是開發冷凍調理包商品，同時擴大未來的冷凍調理包商機，希望在後疫情時代能保有一席之地。

中保餐飲推「肉到家」，讓民眾可以營造家中儀式感。圖／中保餐飲提供

中保餐飲相中此波商機後，並將在明年第一季陸續上架全新冷凍調理包品牌「肉到家」商品，近期復興空廚經一個月的時間技轉集團餐廳的人氣餐點，以雙薪小家庭、美食探路家、家庭主廚設計，推出肉大人酸菜白肉鍋和棧直火煙燻BBQ烤肉。此項計畫以肉的專門、肉的專家出發，餐廳選品級的肉、醬和湯，藉線上平台或社區通路直送民眾家中，讓民眾可以營造家中的儀式感。

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新冠疫情改變民眾的消費模式。圖／翻攝自Pixabay圖庫