台南市社會局推動「咱兜灶跤的古早味計畫─青銀共煮推廣計畫」，近期分別邀請就讀中華醫事科技大學、成功大學華語中心、崑山科技大學、長榮大學等多名外籍學生至安平區石門社區與阿公阿嬤共煮海產粥，體驗在地的古早味。他們對阿公阿嬤手藝讚嘆不已，直說阿嬤煮的海產粥真好吃。
第一次看到這麼多外國學生來訪的阿公阿嬤也特別高興，先用台語老歌歡迎外籍學生的到訪，然後開始介紹食材，並邀請外籍學生一起洗菜、切菜及烹煮，過程中阿公阿嬤用簡單的「how are you」、「good job」與學生互動，外籍學生則直呼阿嬤的海產粥真好吃。
移民署苗栗服務站三月份行動服務列車。圖／台南市社會局提供
石門社區理事長陳虹宜說，結合外籍生進行共煮活動帶給社區長者很大的鼓勵，長輩們藉由活動第一次跟外國人對話，興奮地用簡單英文加上比手畫腳與學生互動，外籍學生也對阿公阿嬤手藝驚呼連連。
台南市社會局表示，目前65歲以上老人口已占全台南市人口18.1%，這次青銀共煮活動特別安排來自貝里斯、非洲、印尼、紐西蘭、馬來西亞、日本、越南、香港等國的外籍生與長者互動學習，不僅能傳承長者逐漸消失的好手藝，也能傳遞國際間交流的人情味。
