ตามรายงานข่าวของ ‘BKKmenu’ ‘Elg’ ร้านอาหารที่มีความหมายว่า กวางมูส ในภาษานอร์เวย์ และถือเป็นสัญลักษณ์ประจำร้านนี้ โดยร้านนี้นั้นเขามาพร้อมมื้ออาหารแบบ Fine Dining ในสไตล์ Modern Scandinavian ให้เราได้ลิ้มลองกัน จากฝีมือของ เชฟเบนซ์ คะณานน คนดี - เจ้าของร้าน ที่มีประสบการณ์ด้านอาหารจากประเทศนอร์เวย์มายาวนานกว่า 10 ปี
อ่านข่าวเพิ่มเติม: สวนวชิรเบญจทัศหรือสวนรถไฟดอกชมพูพันธุ์ทิพย์ซากุระเมืองไทยกำลังบานเต็มพื้นที่สวยงามมากๆ
โดยเอกลักษณ์ของอาหารสไตล์ Modern Scandinavian จะเน้นรสธรรมชาติของวัตถุดิบเป็นหลัก จะมีการปรุงแต่งให้น้อยที่สุด เครื่องปรุงหลัก ๆ จึงมีเพียงเกลือ พริกไทย และซอสจากผักผลไม้ที่มีรสชาติหวานกลมกล่อมจากธรรมชาติอยู่แล้วเท่านั้น นอกจากนี้ทางด้านเนื้อสัตว์ที่เป็นวัตถุดิบหลักในจาน ยังส่งตรงมาจากประเทศนอร์เวย์แบบรับรองความสดใหม่ได้ในทุกคำ
อ่านข่าวเพิ่มเติม: FUNNY BUNNY ร้านคาเฟ่ที่เปิดขึ้นเพื่อเลี้ยงดูกระต่ายที่ถูกทอดทิ้ง เปิดมาแล้ว 2 ปีกว่ามีกระต่าย มากว่า 30 ตัว
ในครั้งนี้ทาง Elg Bangkok นำเสนอคอร์สอาหารในคอนเซ็ปต์ ‘EARTHY’ ที่เผยให้ทุกคนได้สัมผัสกลิ่นอายและรสชาติความธรรมชาติ ซึ่งคอร์สเมนูจะเปลี่ยนไปในแต่ละฤดูกาล ใครที่อยากจะไปลิ้มลองรสชาติอาหารสไตล์ Modern Scandinavian ของเชฟเบนซ์ คะณานน ก็สามารถติดต่อขอจองที่นั่งกับทางร้านได้เลย
ขอบคุณข้อมูลจาก: BKKmenu
