想要讓孩子健康成長、長得高，除了良好的睡眠習慣外，牛奶也扮演著不可或缺的角色。牛奶中含有豐富的鈣質，不僅能促進骨骼發育，還有助於孩子放鬆神經、提高睡眠品質。兒科醫師建議，小朋友每天最好能喝兩杯牛奶，早起和睡前各一杯，既能補充營養，也能避免夜晚因飢餓而影響睡眠。然而，許多家長卻煩惱，孩子不愛喝牛奶，該怎麼辦呢？
乳製品豐富營養，孩子健康成長的好夥伴
根據衛生福利部的調查，台灣7到18歲學童中，每天乳品攝取不足一杯的比例高達8成。這樣的情況可能導致孩子在成長過程中，缺乏重要的鈣質和蛋白質，影響骨骼發育。專家建議，學童每天應喝足兩杯鮮奶，一杯240毫升的牛奶含有豐富的鈣質、蛋白質，能夠幫助孩子成長發育。
國健署建議每天喝兩杯鮮奶（240mL），可搭配早餐和晚餐後飲用，以補足營養並改善睡眠質量。(圖 / Heho提供)
即使孩子不喜歡喝牛奶，家長也不用太擔心。乳製品的攝取方式多樣，除了牛奶之外，還有優酪乳、優格和起司等其他乳製品。這些食材可以靈活運用，做成美味的點心或加入日常料理，讓孩子在不知不覺中攝取到足夠的鈣質與營養。
創意乳製品點心，讓孩子愛上營養
家長可以利用乳製品做出一些富有創意的點心，例如水果優酪乳、牛奶冰棒、或是牛奶水果果凍等。這些點心既健康又美味，水果的天然甜味能提升孩子對乳製品的接受度，讓孩子不再抗拒乳製品的攝取。
乳製品入菜，營養滿分的美味料理
乳製品也可以加入日常料理，變身為孩子喜愛的美食。像是玉米牛奶濃湯、起司焗烤、起司三明治，甚至是水果優格沙拉等，都能讓孩子在享用美食的同時攝取到乳製品的營養。這些豐富多變的料理不僅好吃，還能幫助孩子均衡飲食，保持健康。
均衡飲食搭配適當運動，才是成長的關鍵
雖然牛奶富含優質蛋白質和鈣質，但專家提醒，過多的蛋白質可能會導致鈣質流失。因此，家長不應該讓孩子把牛奶當作水來喝，而是要搭配均衡的飲食和適當的運動，這樣才能幫助孩子健康成長、長得高。
不論孩子是否喜歡喝牛奶，家長都可以利用多樣的乳製品創意點心和料理，讓孩子開心地攝取到足夠的鈣質與營養，輕鬆打破孩子不愛喝牛奶的困境。
