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嘉人酒場開幕 為嘉義夜經濟注入新活力

市府團隊與各界貴賓送上祝福。( 圖 / 翻攝自嘉義市政府)
市府團隊與各界貴賓送上祝福。( 圖 / 翻攝自嘉義市政府)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

嘉義市再添夜經濟新亮點!位於嘉義市東區的「嘉人酒場」正式開幕,這是嘉義市113年度青年創業獎勵補助計畫中的一個亮眼成果。創辦人詹柏鈺與太太吳靖希憑藉在台北的成功創業經驗,回到家鄉打造出具有濃厚日式風情的居酒屋,成為當地年輕創業者的代表。嘉義市長黃敏惠親臨現場為新店開幕祝賀,彰顯市府對青年創業的大力支持。

黃敏惠市長表示,嘉義市作為雲嘉南地區的消費休閒觀光中心,一直以來積極推動地方創生和青年創業。她指出,嘉人酒場的成功開幕,不僅為嘉義市增添了一處獨特的美食與休閒場所,也為地方經濟注入了新活力。店內裝潢選用在地製作的木材和傢俱,營造出濃厚的木都氛圍,同時採用嘉義市當地錦龍醬酒製作雞肉飯,成功結合了日式餐飲與在地特色。

詹柏鈺表示,「嘉人酒場」的設計和裝潢花費了不少心思,尤其在清酒的選擇上經過多次挑選與嚴格把關,力求為顧客提供頂級的飲食體驗。他們計劃定期舉辦品酒活動,邀請專業酒廠講師分享日本清酒文化,讓顧客在品味美食的同時,也能增進對清酒的認識與欣賞。內裝呈現木都氛圍。( 圖 / 翻攝自嘉義市政府)

嘉義市政府建設處強調,嘉人酒場的成功開幕,展示了青年創業的無限可能,也為嘉義市增添了一份獨特的城市魅力。政府希望藉此鼓勵更多青年投身創業,開創多元化的工作機會,進一步推動地方經濟的繁榮發展。嘉人酒場位於嘉義市東區維新路21號,歡迎各界前來體驗溫暖而獨特的飲食文化,共同感受這股來自嘉義的創業熱情。

嘉人酒場的開幕,不僅是詹柏鈺夫妻的創業夢想成真,也象徵著嘉義市在夜經濟發展上的一大步,為當地居民和遊客提供了一個新的休閒聚會場所。透過這樣的創新與努力,相信嘉義的夜生活將更加豐富多彩,吸引更多人前來探索與體驗。

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