日本知名景點東京晴空塔於今年舉辦了「台灣祭」，將台灣夜市的文化在日本完整呈現。在活動現場可以吃到台灣夜市小吃、算命，以及體驗釣蝦的樂趣，甚至還能見到台南的知名吉祥物以及仿製的台北地標。
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仿製的台北市地標「歪腰郵筒」。圖／翻攝自臉書社團爆廢公社二館
日前有網友在臉書社團「爆廢公社二館」發文，分享到東京晴空塔參加「台灣祭」的體驗。他提到，現場除了販售各式各樣的台灣夜市美食，還有看到仿製的台北市知名地標「歪腰郵筒」，以及台南市的吉祥物「魚頭君」。他表示，台灣祭在當地相當受到歡迎，吸引了相當多人潮。
台南市的吉祥物「魚頭君」。圖／翻攝自臉書社團爆廢公社二館
今年東京晴空塔的「台灣祭」除了吸引不少當地人參加外，也有許多在日本留學、工作或旅遊的台灣人共襄盛舉，一同在異國體驗家鄉熟悉的日常。
【新住民全球新聞網】移民署於今（112）年2月1日至6月30日止，推動「擴大逾期停（居）留外來人口自行到案專案」，專案期間「自行到案」者，「從寬」論處，採取免收容、繳最低逾期罰鍰2千元，並且不管制禁止入國期間等措施，鼓勵逾期停（居）留外來人口自行到案。移民署表示，109年COVID-19疫情席捲全世界，國際航班停航或大量減班，導致外來人口滯留我國，從而逾期停（居）留外來人口人數持續攀升。目前，各國疫情漸趨和緩，且國際航班恢復運行，為協助逾期停（居）留外來人口儘速平安返國，移民署今年2月1日起推動「擴大自行到案專案」。專案時間即日起至六月30日 圖／移民署提供移民署進一步強調，入出國及移民法部分條文修正草案日前已送立法院審查；其中，為防杜外國人逾期滯留我國，針對逾期的罰鍰，從現行2千元到1萬元，加重為3萬元到15萬元，且管制來臺期間自最高3年改為最高10年。呼籲民眾如果有認識在臺逾期停（居）留的外來人口，能夠鼓勵當事人把握機會，在加重逾期罰鍰及管制前，趕快出面自行到案。此外，移民署設置本專案免付費諮詢專線0800-024-881（ByeBye），提供多國語言服務，民眾及逾期停（居）留外來人口也可以利用該專線諮詢自行到案相關訊息。
內政部移民署「新住民培力發展資訊網」推出的Podcast節目【新台客cha cha】節目，不管是台灣人、新住民、移工或是外籍學生，都能夠來分享在台灣的故事，本集節目邀請來自阿根廷的新住民丈夫Jonathan與台灣妻子Alisha，暢談兩人相識的經過，以及在阿根廷與台灣兩地的生活。【新住民全球新聞網】也將本集節目編撰成中文、英文、越南文、泰文及印尼文等5種語系，讓更多新住民朋友們可以輕鬆導讀精彩內容。延伸閱讀：【文化談新事】越南新二代趙詩涵活出自己的人生移民署「新住民培力發展資訊網」推出的Podcast節目「新台客cha cha」。圖／翻攝自Gwo Taiwan臉書來自阿根廷的Jonathan已在台灣定居超過八年，當初是從臉書認識太太Alisha。想學中文的Jonathan與西班牙語系畢業的Alisha從一開始的語言交換，後來成了朋友。就在兩人認識三年之後，Alisha安排了一趟阿根廷之行，除了拜訪住在當地的小學同學，也首次見到Jonathan本人。Jonathan與Alisha後來決定攜手共度一生，並在阿根廷當地結婚。由於阿根廷非台灣的邦交國，所以辦理結婚登記需要跑許多不同的地方，行政手續也相當繁雜，兩人費了一番功夫才完成登記。而在Alisha懷孕之後，考量到未來的生活環境，以及Jonathan的個人志向，兩人最終決定在台灣定居。Jonathan表示他一直以來就對中華文化與亞洲文化感興趣，所以曾夢想有朝一日能住在亞洲國家，加上台灣的治安良好，因此這也促使他想來台灣定居。來到台灣之後，Jonathan不僅對台灣人的熱情及親切有禮感到印象深刻，也成為他最喜歡台灣的原因。而長期吃素的Jonathan也認為在台灣吃素比在阿根廷更方便。延伸閱讀：逾期外來人士現身輕罰 移民署協助你(妳)回家Jonathan現在是一名西班牙語教師，同時也經營自己的YouTube頻道。對於年輕時就夢想要居住在亞洲國家的他，最後與妻子定居在台灣，也算是一圓年輕時的夢想。更多內容請收聽Podcast「新台客cha cha」節目
隨著全世界掀起植物性飲食的風潮，台灣農業試驗所成功將源自於印尼的天貝，開發出全新的製作技術，讓天貝增加60%的膳食纖維，並且保留種皮的營養價值，不僅能夠節省工作量、減少廢棄物，還能提供更多營養價值給大眾。天貝是一種以大豆發酵製成的食品，富有堅果和菇類的香氣，而且能夠料理的方式與種類繁多，最初是由印尼移工們來台工作時引進到台灣，逐漸地也開始受到台灣民眾喜愛。天貝需要經過大豆發酵天貝菌，才會形成完整又營養的天貝。圖／翻攝素食好味廚房臉書延伸閱讀: 移工教育組織One-Forty家訪返鄉移工 意外在印尼發現「台灣村」由於製作傳統天貝的過程較為麻煩、要將大豆煮熟再去皮才能種植天貝菌、而且會散發些許的發酵氣味，也是有部分民眾非常排斥，所以農業試驗所嘗試開發不須去皮也能發酵的技術，讓大豆直接接種天貝菌，不僅減少廢棄物、也大幅縮短製作流程，同時也調整發酵製程，讓天貝的風味更加美味，增進植物性飲食的市場需求。延伸閱讀: 台灣鳳梨直送日本學生餐桌 讓台日交流更升溫台灣農業試驗所助理研究員表示，像天貝這樣豐富營養的食材，已經慢慢往國際化發展，包括在美國、加拿大、歐洲和日本等地，都能夠直接購買到天貝，所以透過技術的升級，希望可以將一個全新的天貝推廣給民眾，讓大家認識好消化又好吸收的美味食材。
