景文科技大學日前舉辦越南專班學生民俗體驗活動，鼓勵越南境外生在課業之餘，認識臺灣有趣的農藝與創新的傳統產業，並藉此充實來臺留學的生活體驗。
體驗活動安排至宜蘭頭城農場與腊藝蠟筆城堡，在頭城農場體驗了農場活潑的生態導覽、採摘橘子、製作水果醋，尤其利用葉子拓印或筆繪方式製作屬於自己的衣服或手提袋紀念品時，餐飲系學生阮文間在手提袋上繪製「我愛臺灣」圖形，隨後悸動地說「感恩臺灣」，讓他有機會就讀大學」；隨後，在腊藝蠟筆城堡，學生們親自操作蠟筆繪畫、手工製作彩色筆、造型蠟筆DIY、人體彩繪及在星光大道造景舞台拍照，學生們嘻嘻哈哈玩得不亦樂乎！
配合政府推動教育新南向政策，拓展與深化東協與東南亞重點國家，景文科技大學以企業最愛之優質高等技職教育優勢，深耕越南台商人才培育，成立國際產學專班，業已招收第四屆越南國際產學專班，主要開設電腦與通訊、觀光餐旅、企業經營管理及應用外語等四大學程，共已招收到350名越南學生。
