Để tăng cường hiểu biết về văn hóa Philippines cho các gia đình di dân mới, Trạm Phục vụ của Sở Di dân tại Đào Viên gần đây đã tổ chức khóa học giáo dục gia đình di dân mới và tuyên truyền pháp luật. Buổi học mời chị Lâm Thụy Sa, một di dân mới từ Philippines, chia sẻ câu chuyện hành trình hòa nhập tại Đài Loan của mình, đồng thời hướng dẫn các học viên cách làm món canh chua truyền thống của Philippines (Sinigang), mang đến trải nghiệm thú vị về văn hóa Philippines thông qua ẩm thực.
Mở đầu buổi hoạt động, chị Lâm Thụy Sa kể về trải nghiệm từ cảm giác xa lạ ban đầu khi đến Đài Loan cho đến quá trình hòa nhập với gia đình Đài Loan. Chị chia sẻ rằng, mặc dù ban đầu gặp nhiều khó khăn do rào cản ngôn ngữ và sự khác biệt văn hóa, nhưng thông qua việc giao tiếp kiên nhẫn và học hỏi cùng gia đình, chị dần nhận được sự hỗ trợ và công nhận. Chị nói: “Lúc mới đầu, cha mẹ chồng cảm thấy xa lạ với tôi, nhưng nhờ việc cùng xem phim truyền hình, học nấu ăn và đi chợ, chúng tôi đã dần trở nên thân thiết. Sự khác biệt văn hóa là điều thường thấy, nhưng chỉ cần có sự tự tin, chúng ta có thể vượt qua.”
Trong phần trải nghiệm nấu ăn, chị Lâm Thụy Sa đã hướng dẫn các học viên làm món canh chua truyền thống của Philippines. Chị giải thích rằng món ăn này rất phổ biến trong các gia đình Philippines, đặc biệt phù hợp cho các dịp lễ kỷ niệm như sinh nhật và đám cưới. Trong suốt quá trình nấu ăn, các học viên không chỉ giao lưu mà còn tìm hiểu những câu chuyện văn hóa đằng sau món ăn, tạo nên không khí sôi động và ấm cúng. Sau khi hoàn thành, mọi người cùng nhau thưởng thức món ăn mang hương vị đặc trưng của đất nước Philippines, đồng thời tăng cường sự kết nối và trao đổi văn hóa.
Di dân mới Philippines Lâm Thụy Sa hướng dẫn học viên nấu món canh chua Philippines. (Ảnh/Trích từ trang web Sở Di dân)
Ông Hoàng Anh Quý, Chủ nhiệm Trạm Phục vụ của Sở Di dân tại Đào Viên cho biết, văn hóa mà di dân mới mang lại chính là tài sản quý giá của xã hội Đài Loan. Thông qua các hoạt động tương tự, mọi người có thể cảm nhận được vẻ đẹp của sự hòa quyện văn hóa. Ông cũng tiết lộ rằng trong tương lai, sẽ có thêm các buổi mời di dân mới từ các quốc gia khác chia sẻ câu chuyện của họ, nhằm tiếp tục thúc đẩy bầu không khí xã hội đa dạng và hòa nhập. Ngoài ra, ông nhắc nhở rằng dịch tả lợn châu Phi trên toàn cầu vẫn đang diễn biến nghiêm trọng, kêu gọi người di dân mới và lao động nước ngoài không mang theo hoặc gửi qua bưu điện các sản phẩm từ thịt từ vùng dịch vào Đài Loan để tránh bị phạt số tiền lớn.
