為讓初入境的新住民感受臺灣的中秋節氛圍，移民署南區事務大隊臺東縣服務站及專勤隊於9月10日舉辦了新住民家庭教育課程。活動邀請臺東公東高工餐飲科的楊佳陵老師，指導新住民製作月餅及鳳梨酥。參加者一起動手攪拌餡料，合作烘焙，體驗了中秋佳節的傳統文化。
此次DIY手作課程吸引了來自印尼、越南、大陸地區及香港的新住民參加。儘管有些新住民首次接觸糕點製作，但在楊老師的指導下，他們運用蛋黃、鳳梨果肉、奶油等食材，成功製作出香濃酥脆的月餅和鳳梨酥。現場飄來陣陣美味香氣，過程愉快順利。來自越南的阿順表示：「這是第一次DIY做月餅和鳳梨酥，品嚐不同文化風味的中秋節糕點，讓我們感受到中秋節的團圓氣氛，更有家的感覺，真的很感動！」
邀請臺東公東高工餐飲科老師楊佳陵指導製作月餅及鳳梨酥（圖 / 翻攝自國立教育廣播電台網站）
臺東縣服務站林明道主任指出，移民署致力於幫助新住民適應臺灣生活，透過「新住民培力發展資訊網IFI Network」推展全方位移民輔導措施，並推動新住民數位應用培力計畫。
此外，林主任提醒，由於非洲豬瘟疫情仍然嚴峻，若有出國或返鄉計畫，回臺時務必避免攜帶豬肉製品，更不應走私販賣。違者將面臨新臺幣20萬元罰鍰，若再次違規，罰金將提高至100萬元，請務必提醒親友不要以快遞或郵包寄送含肉產品到臺灣。
