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重CP值爆表!高空景觀餐廳新菜色亮相 精選法式鄉村料理組合千元有找

MiraWan Eatery有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點。 ( 圖 / Heho 健康提供 )
MiraWan Eatery有法式料理細膩又精準的風味組合提供餐點。 ( 圖 / Heho 健康提供 )
新住民全球新聞網】/中文編輯群

坐落於微風南山47樓層的MiraWan Eatery,隨著時下餐飲趨勢重新定位,從原本的Fine Dining法式料理改為輕鬆單點形式,但仍保有法式料理的細膩風味組合。 

行政主廚鄭裕錞(Josh)以摩登風格重新詮釋經典法式鄉村菜,包括鄉村手切豬肉派、勃根地蝸牛、油封鴨胗沙拉、紅酒燉牛舌等。這些被視為法菜教科書等級的料理,在MiraWan的餐桌經典重現。無論是浪漫約會、商務餐敘或是三五好友相聚,精緻美食搭配創意調飲,從白天到夜晚,每一刻都彷彿置身於巴黎。

無論是浪漫約會、商務餐敘或是三五好友相聚都很適合( 圖 / Heho 健康 提供 )

為了讓大家輕鬆用餐,MiraWan採用單點模式,菜色價格從180元起,包括開胃菜、冷前菜、熱前菜、輕食、主餐、甜點等。另推出「主廚精選優惠組合」:三道組合980元起、五道組合1,880元起,可於優惠菜色中自由選擇。這裡的低消價格為午間每位1,700元、下午茶時段1,000元、晚間2,000元,提供不同時段的用餐選擇。

美味的食物讓人垂涎三尺.( 圖 / Heho 健康 提供 )

適合2~3人享用的「油封鴨胗沙拉」,以法式傳統油封烹調手法,將鴨胗以雞汁低溫油封8小時而成,鴨胗口感緊實有彈性,搭配水波蛋和清爽生菜,展現南法名菜油封鴨腿的新滋味。輕食「緬因龍蝦香料義大利麵」以整隻波士頓龍蝦、帆立貝等海鮮增添滿足感,義大利寬麵吸附龍蝦高湯和帕瑪森起司炒製的鹹香醬汁,風味十足。 

新推出的熱前菜「青石佬 馬鈴薯奶油泡泡」將奶油馬鈴薯泥以發酵減輕澱粉厚重感,詮釋輕盈特色。甜點「土雞蛋布丁 香草冰淇淋」以樸實手法展現美味,每一口都能感受到經典的風味。對於選擇困難的消費者,主廚精選組合讓點餐更加便利。三道組合980元起,五道組合1,880元起,超值實惠。

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