Chính quyền thành phố Cao Hùng vừa bắt tay với Cục Nông nghiệp mời nữ thần làm bánh từng giành được 8 huy chương Vàng thế giới sáng tạo hai món bánh ngọt cực kỳ hấp dẫn là bánh socola chuối hấp và bánh socola chuối đựng trong cốc, với nguyên liệu chính là trái chuối – loại trái cây nổi tiếng của Cao Hùng. Hai loại bánh này sẽ được bày bán tại chuỗi siêu thị PX Mart từ ngày 3/11.
Hai loại bánh này sẽ được bày bán tại chuỗi siêu thị PX Mart từ ngày 3/11. (Ảnh: Cục Nông nghiệp Cao Hùng)
Cục Nông nghiệp Cao Hùng cho biết, "bánh socola chuối hấp” được làm bởi nữ đầu bếp trẻ tuổi Bùi Chí Vĩ, cô từng giành được hai huy chương Vàng tại Cuộc thi Nấu ăn Thế giới Luxembour 2022. Với ba tầng nhân giống như hamburgher, món bánh tráng miệng độc đáo này còn được thêm lớp kem chuối và kem socola, không chỉ kích thích vị giác người dùng mà còn hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Món bánh còn lại là “bánh socola chuối đựng trong cốc”, lớp socola thơm mềm mịn được cho lên trên, chính giữa là lớp mousse chuối thơm ngon, béo ngậy và nằm ở cuối cùng là socola và lớp mousse từ socola. Món bánh hòa quyện giữa nhiều hương vị khác nhau, là món tráng miệng không thể từ chối.
Xem thêm: 3 nhóm thực phẩm giàu chất xơ giúp tránh xa các loại bệnh tật
Chuối được trồng ở Qishan, Cao Hùng là đặc sản nổi tiếng của Đài Loan. (Ảnh: Cục Nông nghiệp Cao Hùng)
Giám đốc Sở Nông nghiệp Lương thực (Bộ Nông nghiệp) bày tỏ, Đài Loan là vương quốc chuối, với sản lượng lên tới 330.000 tấn mỗi năm, trong đó chuối ở Qishan, Cao Hùng là đặc sản vô cùng nổi tiếng. Chuối không chỉ thơm ngon, mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe con người. Việc chế biến chuối thành món tráng miệng sẽ giúp nâng cao giá trị của loại trái cây này, đồng thời thúc đẩy sức cạnh tranh trên thị trường sản phẩm nông sản.
