Trong khuôn khổ Lễ hội sông nước TP.HCM diễn ra từ ngày 31-5 đến 9-6, quận Tân Bình (TP.HCM) đã tổ chức Hội thi ẩm thực sông nước Nam Bộ tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao quận Tân Bình vào chiều ngày 7-6. Dù gặp phải mưa lớn, không khí tại hội thi vẫn rất sôi động và thu hút đông đảo khách tham quan.
Hội thi thu hút 28 đội thi là các hộ kinh doanh, doanh nghiệp ẩm thực và tiểu thương trên địa bàn quận Tân Bình, mỗi đội trình bày từ 2-4 món ăn đặc trưng của mình. Các gian hàng không chỉ chú trọng vào việc trang trí món ăn bắt mắt mà còn đầu tư tiểu cảnh xung quanh một cách công phu. Bà Ngô Hoàng Uyên Mi, đại diện một gian hàng mang đến hội thi cả đầm sen thu nhỏ, cho biết các món ăn tại gian hàng không chỉ là đặc sản mà còn đại diện cho tính cách, tâm hồn của người dân miền Tây.
Lẩu mắm được bài trí vô cùng bắt mắt tại hội thi - Ảnh: NHẬT XUÂN
Ban tổ chức cho biết, giám khảo sẽ chấm điểm dựa trên chất lượng món ăn, trang trí món ăn, thuyết trình và không gian gian hàng. Hội thi không chỉ nhằm lan tỏa các hoạt động du lịch - văn hóa - ẩm thực của Lễ hội sông nước TP.HCM mà còn tạo sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, kết nối giữa các ban ngành, doanh nghiệp và người dân trên địa bàn quận Tân Bình.
