Dưới đây là tóm tắt về những lợi ích sức khỏe và các cách chế biến bí đao thành bài thuốc chữa bệnh.
Bí đao - loại thực vật tốt cho sức khỏe
Theo Thạc sĩ Hoàng Khánh Toàn, bí đao rất tốt cho sức khỏe, chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt. Bên cạnh đó, bí đao không có chất béo, giàu dầu thực vật, có lợi cho da và tóc. Bí đao còn giúp điều trị táo bón, viêm tấy, ho và hen suyễn.
Tác dụng của bí đao trong phòng và chữa bệnh
Bí đao có tác dụng giảm cân, giải độc gan, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Các hợp chất trong bí đao ngăn ngừa tích tụ mỡ, đồng thời giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt, bí đao còn có tác dụng làm đẹp da, trị mụn, cải thiện thị lực.
Biết cách chế biến, bí đao không chỉ là món ngon mà còn là thuốc chữa bệnh - Ảnh minh h
Các món từ bí đao có tác dụng chữa bệnh
- Cháo bí đao: Giúp giảm cân, lợi tiểu, phù hợp cho người thừa cân, tiểu đường.
- Chè bí đao: Giúp trị ho nhiều và sốt cao.
- Canh bí đao: Giúp phục hồi xương gãy.
- Nước vỏ bí đao: Lợi tiểu, ngừa sỏi thận.
- Vỏ bí đao: Trị phù thũng, tốt cho tiêu hóa.
Bí đao không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa nhiều bệnh.
