台南慈濟高中配合教育部「提升青年學生全球移動力計畫」，組成20人師生團隊，與成功大學華語中心的14名外籍生及助理老師2人進行交流，藉由參訪和手作活動，在溫馨又快樂的氛圍中，深化彼此友誼與文化交流。
外籍學生們體驗製作台灣傳統特色點心鳳梨酥。圖／台南慈濟高中提供
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參訪活動中，大家來到台南四草鹽田生態文化村，了解台灣100年前的製鹽發展史，並且乘坐竹筏悠遊台江內海，欣賞海上森林之美，隨後團隊來到台南慈濟高中校園，一同製作美食杏仁瓦片、以及台灣特色名產鳳梨酥，透過手作的溫度，來增進彼此情誼，此外還有製作具有安平特色的劍獅書籤，讓外籍學生們感受到東方文化之美。
雙方在致贈結緣品及互道感謝聲中，圓滿這場寓教於樂的國際交流。圖／台南慈濟高中提供
在經過一系列動態交流後，台南慈濟高中的交流大使們，便透過英文簡報，來介紹關於台南、關於家鄉的發展與變化，讓外籍學生們認識台灣鹽業發展，以及鳳梨酥起源等，充分展現台灣文化特色，其中來自英國、愛爾蘭及日本的外籍生也用簡報，介紹自己國家的飲食、節慶、文化及城市特色，讓身在台灣的師生們彷彿身歷其境，收穫滿滿，最後雙方在致贈結緣品及互道感謝聲中，圓滿這場寓教於樂的國際交流。
