Ngày 14/7, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tuyên bố, chất tạo ngọt nhân tạo Aspartame sẽ được xếp vào nhóm 2B - nhóm chất có khả năng gây ung thư cho người. Hiện nay, lượng tiêu thụ quy ước hàng ngày đối với chất tạo ngọt này vẫn giới hạn ở mức 0-40 mg aspartame trên mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm bày tỏ, thời điểm hiện tại sẽ chưa ban hành thêm quy định liên quan đến việc sử dụng aspartame.
Aspartame là một trong những chất tạo ngọt phổ biến nhất thế giới, được dùng trong các sản phẩm như kẹo cao su, kem. (Ảnh: Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm)
Giám đốc dinh dưỡng và an toàn thực phẩm của WHO, ông Francesco Branca cho biết tuyên bố trên không chỉ ra rằng việc tiêu thụ không thường xuyên có thể gây rủi ro cho hầu hết người tiêu dùng.
Vì vậy, WHO không khuyến cáo các công ty thu hồi sản phẩm, cũng không khuyến nghị người tiêu dùng ngừng tiêu thụ hoàn toàn. Tuy nhiên, ngành công nghiệp thực phẩm nên xem xét thay đổi thành phần để tạo ra sản phẩm mà không sử dụng chất tạo ngọt.
Aspartame là một trong những chất tạo ngọt phổ biến nhất thế giới, được dùng trong các sản phẩm như nước ngọt ăn kiêng, kẹo cao su không đường. Đối với vấn đề này, Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm cho biết, aspartame là chất tạo ngọt được sử dụng hợp pháp ở Đài Loan, nhiều nghiên cứu quốc tế cũng cho thấy cần có thêm bằng chứng để chứng minh khả năng gây ung thư của aspartame, vì vậy vẫn cần theo dõi thêm các báo cáo liên quan.
