นศ.ไทยคิดถึงบ้านเกิด สตม.เจียอี้ ชวนผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มาสอนทำข้าวเหนียวมะม่วง

สถานีบริการเมืองเจียอี้ กองพลกิจการพื้นที่เขตภาคใต้ สำนักงานตรวจคนเข้าเมือง และสมาคมวัฒนธรรมและศิลปะดั้งเดิมเจียอี้ร่วมกันจัดกิจกรรมวัฒนธรรมอาหารต่างประเทศ โดยได้เชิญนามิ นักศึกษาไทยที่กำลังศึกษาอยู่ที่มหาวิทยาลัยเจียอี้มาร่วมแบ่งปัน ขนบธรรมเนียมของประเทศไทย สอนวิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วงให้กับทุกคน เพื่อให้ผู้ที่ไม่สามารถเดินทางไปต่างประเทศได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านของไทย และเพลิดเพลินไปกับรสชาติแบบไทย ๆ

อ่านข่าวอื่นเพิ่มเติม : งานมหกรรมหนังสือนานาชาติไทเป 2023 เริ่มแล้ววันนี้ ผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่ ชาวต่างชาติเข้าชมฟรี

สำนักงานตรวจคนเข้าเมืองเจียอี้เชิญชวนผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่มาทำข้าวเหนียวมะม่วง ภาพ／นำมาจาก เฟซบุ๊กมูลนิธิฉือจี้

นามิ วิทยากรชาวไทย กล่าวว่า “ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นขนมไทยพื้นบ้านโบราณ มีส่วนประกอบ ได้แก่ มะม่วง ข้าวเหนียว กะทิ เมล็ดถั่วเขียว และใบเตย เวลานึ่งข้าวเหนียวจะใส่ใบเตยลงไป 1-2 ชิ้นก็ได้ เพราะใบเตยช่วยเพิ่มความหอม นอกจากนี้ เวลาทำน้ำกะทิให้ตั้งไฟอ่อนจนเห็นฟองเล็ก ๆ ข้างหม้อ ผสมหัวกะทิที่อุ่นแล้วลงในข้าวเหนียวร้อน ๆ เวลาทานเราจะได้ความหวานของกะทิด้วย”

อ่านข่าวอื่นเพิ่มเติม : ทีมปฏิบัติการพิเศษ สตม. บุกทลายบ่อนพนันใต้ดิน “ร้านอาหารเวียดนาม”

ฤดูมะม่วงออกลูกดกกำลังจะมาถึงแล้ว ลองกลับไปทำข้าวเหนียวมะม่วง DIY เองที่บ้านลองดู ภาพ／จากสำนักงานตรวจคนเข้าเมือง

หวงหยางซุน (黃艷薰) ผู้อำนวยการสถานีบริการเมืองเจียอี้ กล่าวว่า อาหารของประเทศต่าง ๆ ถือเป็น Soft Power ของไต้หวัน หากผู้คนต้องการเข้าใจวัฒนธรรมต่างประเทศก็สามารถเริ่มต้นจากอาหารได้ ฤดูมะม่วงออกลูกดกกำลังจะมาถึงแล้ว ลองกลับไปทำข้าวเหนียวมะม่วง DIY เองที่บ้านลองดู