Để thực hiện công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đối với dịch vụ giao đồ ăn, từ ngày 1/8 đến 31/10/2023, Sở Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) khởi động “Chuyên án kiểm tra đối với dịch vụ giao đồ ăn năm 2023”. Đối tượng kiểm tra là doanh nghiệp cung cấp dịch vụ giao thức ăn, nhà hàng, quán ăn hợp tác và shipper.
FDA cho biết, nội dung kiểm tra bao gồm: giấy phép kinh doanh của các doanh nghiệp, tình hình thực thi các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm, cũng như thời hạn sử dụng của nguyên liệu...
Về thông tin trên thực đơn, sẽ tăng cường kiểm tra xem các quán ăn, nhà hàng có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ của thịt bò, thịt lợn hay không. Đồng thời, cũng sẽ tiến hành kiểm tra đối với những người giao hàng (shipper) thuộc quản lý của các ứng dụng giao thức ăn hoặc quán ăn, để đảm bảo tuân thủ quy định liên quan đến Luật quản lý an toàn và vệ sinh thực phẩm.
Xem thêm: Hơn 500 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mỳ tại một tiệm bánh mỳ Việt Nam ở Đào Viên
Đối tượng kiểm tra là doanh nghiệp cung cấp dịch vụ giao thức ăn, nhà hàng, quán ăn hợp tác và shipper. (Ảnh minh họa: kho ảnh Pixabay)
FDA cũng kêu gọi các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống thực hiện tốt công tác quản lý. Nếu vi phạm các quy định về quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm và chất phụ gia, đồng thời không tiến hành khắc phục trong thời gian cho phép, thì có thể bị xử phạt từ 60.000 đến 200 triệu Đài tệ. Ngoài ra, nếu các sản phẩm bán ra vi phạm tiêu chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, thì có thể bị xử phạt từ 30.000 đến 3 triệu Đài tệ.
Đối với những nơi trực tiếp cung ứng thực phẩm, một số nguyên liệu phải ghi rõ nguồn gốc xuất xứ và thông tin liên quan khác bằng tiếng Trung. Doanh nghiệp vi phạm có thể bị xử phạt từ 30.000 đến 3 triệu Đài tệ. Bên cạnh đó, căn cứ theo tình tiết tăng nặng, có thể bị đình chỉ hoạt động trong một thời gian, nặng hơn có thể bị hủy bỏ một phần hoặc toàn bộ thông tin đăng ký về công ty, thương hiệu hoặc công xưởng. Người bị hủy bỏ đăng ký sẽ không được phép đăng ký lại trong vòng một năm.
