對於那些習慣食用麥片或穀類食品的人來說，燕麥一定很熟悉。根據 halodoc.com 的報導，這種穀物在全球許多地方都很常見。燕麥因其豐富的營養成分和對人體的多種益處而聞名。這類穀物經常被用於富含碳水化合物的食物來源，取代米飯、馬鈴薯或玉米，尤其是在進行特定食療時。
Bagi kamu yang terbiasa dalam mengonsumsi sereal atau serealia, pasti akan familiar dengan Oat. Melansir dari laman halodoc.com, sereal satu ini memang cukup lumrah dikonsumsi bagi banyak orang di seluruh dunia. Oat dikenal memiliki kandungan nutrisi yang cukup kaya dan memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Tidak jarang serealia satu ini juga dimanfaatkan sebagai salah satu sumber pangan kaya karbohidrat pengganti nasi, kentang atau jagung saat menjalani pengobatan tertentu.
除了燕麥之外，還有許多其他穀類食品也富含對人體有益的營養成分。像燕麥一樣，這些穀類食品也被建議作為高營養、低熱量的食物來源。以下是三種除了燕麥之外對人體有益的穀類食品：
Selain oat, ternyata banyak serealia lainnya yang ternyata memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Seperti lazimnya oat, serealia-serealia ini juga disarankan dikonsumsi sebagai salah satu sumber pangan tinggu nutrisi dan rendah kalori. Berikut 3 jenis serealia yang memiliki manfaat bagi tubuh selain oat.
- 黑麥
黑麥，是一種在寒冷氣候國家中廣泛種植的穀物。顧名思義，這種植物與一般的小麥屬於同一家族，其顏色為黑色或深棕色。黑麥通常被加工成粥類食物或發酵成酒精飲料。根據題為“Rye bread decreases serum total and LDL cholesterol in men with moderately elevated serum cholesterol”的文章，經常食用黑麥製成的麵包可以幫助降低大約12%的壞膽固醇。此外，黑麥中高含量的纖維也可以幫助減少便秘的風險。
- Gandum Hitam atau Rye
Gandum hitam atau yang memiliki nama lain rye merupakan salah satu varietas serealia yang cukup lazim dibudidayakan di negara-negara beriklim dingin.Sesuai namanya, tanaman ini masih 1 keluarga dengan gandum pada umumnya dan tentu saja memiliki warna kehitaman atau kecoklatan gelap. Gandum hitam umumnya diolah menjadi makanan semacam bubur atau juga difermentasikan menjadi minuman beralkohol.Gandum hitam ternyata juga memiliki banyak manfaat apabila dikonsumsi oleh manusia. Melansir dari artikel berjudul “Rye bread decreases serum total and LDL cholesterol in men with moderately elevated serum cholesterol”, roti yang terbuat dari gandum hitam dapat membantu penurunan jumlah kolestrol jahat sekitar 12% apabila dikonsumsi secara rutin.Selain itu, kandungan seratnya yang cukup tinggi juga dapat membantu mengurangi risiko sembelit.
- 小米
小米本質上是一種常用於飼料和牲畜飼料的穀類種子。然而，這種穀物也可以供人食用，並且含有相當高的營養成分。根據發表在“Journal of Nutrition and Metabolism”期刊上的文章，小米被認為是無麩質和低脂肪，因此能夠降低肥胖風險。此外，小米中的壞膽固醇含量低，也可以降低心臟病的風險。
- Millet
Millet sejatinya merupakan makanan serealia jenis biji-bijian yang cukup lumrah digunakan sebagai bahan pakan unggas atau ternak.Namun, ternyata serealia satu ini juga dapat dikonsumsi oleh manusia dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi.Melansir dari artikel yang terbit dalam jurnal “Journal of Nutrition and Metabolism”, millet dikenal cukup bebas gluten dan rendah lemak jahat sehingga mampu menurunkan risiko obesitas.Selain itu, kandungan kolestrol jahat dalam millet juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
小米本質上是一種穀類種子，通常被用作家禽或牲畜的飼料。Millet sejatinya merupakan makanan serealia jenis biji-bijian yang cukup lumrah digunakan sebagai bahan pakan unggas atau ternak.／Flickr
高粱
高粱是一種在中東和非洲地區常見的穀類食品。根據題為“9 Types of Cereals: Cereals Name List And Their Benefits”的文章，這種食品通常被用作粥的成分或製成麵包和蛋糕。高粱以富含不飽和脂肪、碳水化合物、纖維及多種對人體有益的維生素和礦物質而聞名。
- Sorgum
Sorgum merupakan salah satu jenis serealia dari keluarga biji-bijian yang lumrah dikonsumsi oleh masyarakat timur tengah maupun afrika. Melansir dari artikel berjudul “9 Types of Cereals: Cereals Name List And Their Benefits”, bahan pangan ini biasa digunakan sebagai campuran bubur atau diolah sebagai roti dan kue.
高粱是一種來自穀類家族的穀物，常見於中東和非洲地區的人們食用。根據題為“9 Types of Cereals: Cereals Name List And Their Benefits”的文章，這種食物通常用作粥的成分或被加工成麵包和蛋糕。
Sorgum merupakan salah satu jenis serealia dari keluarga biji-bijian yang lumrah dikonsumsi oleh masyarakat timur tengah maupun afrika. Melansir dari artikel berjudul “9 Types of Cereals: Cereals Name List And Their Benefits”, bahan pangan ini biasa digunakan sebagai campuran bubur atau diolah sebagai roti dan kue.／Flickr
