Trong làn sóng theo đuổi vóc dáng hoàn hảo, “Chế độ ăn cực ít calo” nổi lên như một ngôi sao sáng chói, nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều người giảm cân. Phương pháp ăn kiêng này giới hạn lượng calo hàng ngày chỉ từ 400 đến 800 calo, giúp mọi người dễ dàng giảm 1 đến 2,5 kg chỉ trong một tuần. Tuy nhiên, những rủi ro tiềm ẩn về sức khỏe đằng sau phương pháp này không thể bỏ qua.
Các bác sĩ tại Khoa Nội tiết và Chuyển hóa Bệnh viện Linkou Chang Gung cho biết, mặc dù chế độ ăn cực ít calo có thể mang lại hiệu quả nhanh chóng, nhưng các tác dụng phụ của nó có thể khiến bạn phải trả một cái giá đắt hơn. Việc phụ thuộc lâu dài vào phương pháp này có thể dẫn đến rối loạn nội tiết, thậm chí gây ra tình trạng kinh nguyệt không đều, giảm ham muốn và mất xương. Ngoài ra, nếu quá phụ thuộc vào các sản phẩm thay thế bữa ăn siêu chế biến như bột protein và bánh quy, có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng do thiếu chất chống oxy hóa cần thiết từ rau củ và trái cây, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cần bổ sung đủ rau và trái cây để cung cấp chất chống oxy hóa (Ảnh: Trích từ Canva).
Bác sĩ cũng cho biết trên trang Facebook của mình rằng chế độ ăn cực ít calo chủ yếu được sử dụng trong điều trị ngắn hạn cho bệnh nhân béo phì nghiêm trọng trong môi trường y tế. Những bệnh nhân này thường cần giảm cân nhanh chóng trước phẫu thuật để giảm nguy cơ trong quá trình phẫu thuật. Trong thời gian này, họ thường được theo dõi tại bệnh viện để đảm bảo an toàn.
Khi lượng calo nạp vào cơ thể quá thấp, cơ thể sẽ tự động chuyển sang “chế độ tiết kiệm năng lượng,” làm giảm quá trình trao đổi chất. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn có thể gây ra hàng loạt vấn đề như căng thẳng tâm lý, rối loạn giấc ngủ và suy giảm hệ miễn dịch. Bác sĩ khuyến cáo rằng nếu xuất hiện các triệu chứng này trong quá trình giảm cân, cần điều chỉnh chế độ ăn uống kịp thời.
Ngoài ra, bác sĩ nhấn mạnh rằng nguy cơ tăng cân trở lại của chế độ ăn cực ít calo là rất cao. Khi cơ thể đã thích nghi với lượng calo thấp, việc quay trở lại chế độ ăn uống và luyện tập bình thường sẽ trở nên khó khăn hơn. Mặc dù tập thể dục là một biện pháp quan trọng để giảm nguy cơ tăng cân trở lại, nhưng việc mất cơ bắp trong chế độ ăn này sẽ ảnh hưởng đến tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, dẫn đến ảnh hưởng lâu dài đến khả năng luyện tập.
Cuối cùng, bác sĩ khuyên rằng mặc dù chế độ ăn thay thế bữa ăn ít calo có thể mang lại hiệu quả nhanh chóng, nhưng từ góc độ sức khỏe, sử dụng lâu dài có thể gây ra nhiều tác dụng phụ hơn. Chế độ ăn uống cân bằng kết hợp với tập thể dục đều đặn sẽ giúp đạt được mục tiêu giảm cân một cách từ từ. Nếu thực sự cần thiết, có thể sử dụng thuốc hợp pháp dưới sự hướng dẫn của bác sĩ. Chọn phương pháp giảm cân lành mạnh mới là cách duy nhất để có được vẻ đẹp và sức khỏe lâu dài!
Chế độ ăn uống cân bằng và tập thể dục đều đặn sẽ giúp đạt được mục tiêu giảm cân một cách từ từ (Ảnh: Trích từ Canva).
