Theo bài đăng trên Radio Taiwan International cho biết, lươn là loại cá sống trong nước ngọt, sinh sản ở biển. Hàng năm vào mùa sinh sản của lươn Đài Loan là trạm thứ nhất vớt bắt lươn con Nhật Bản và nuôi lớn để xuất khẩu sang Nhật Bản. Do đó mọi người ăn lươn ở Nhật Bản đa số nhập khẩu từ Đài Loan.
Từ lâu lươn được coi là loại thực phẩm cao cấp, bán với giá cao nên người dân Đài Loan khó lòng thưởng thức được món ăn chế biến từ lươn. 2 năm nay do lượng lươn con bắt được khá nhiều, người nuôi lươn gia tăng, sản lượng cũng tăng theo nhưng do ảnh hưởng của dịch Covid-19, số lươn xuất khẩu sang Nhật Bản không tăng do đó giá lươn giảm hơn phân nửa.
Giám đốc Sở Ngư Nghiệp Trương Trí Thịnh nói: “Về ngành nuôi lươn, theo qui định trên toàn cầu, Đài Loan được nuôi không quá 10 tấn lươn. Mấy năm nay Đài Loan vớt bắt hơn 5 tấn lươn con, lượng nuôi lươn con tăng nên sản lượng cũng gia tăng từ 2500 tấn lên đến 7000 tấn. 2 năm nay do dịch bệnh ảnh hưởng toàn cầu nên không thể nào nâng cao lượng tiêu thụ lươn do đó giá lươn giảm và hiện giờ là thời điểm mọi người có thể ăn lươn với giá rẻ.”
Lươn rớt giá mạnh tạo cơ hội cho dân chúng Đài Loan thưởng thức các món ăn được chế biến từ lươn. Sở Ngư nghiệp đặc biệt hợp tác doanh nghiệp cho ra 8 loại cơm hộp với các hương vị đặc sắc được chế biến từ lươn cùng các nông sản phẩm đặc biệt của Đài Loan trong dịp Ngày của Mẹ để mọi người có thể mua về thưởng thức.
Radio Taiwan International cho biết thêm, các loại cơm hộp này có giá từ 128 - 850 Đài tệ và được bán tại các trạm dừng nghỉ trên đường cao tốc. Phối hợp hoạt động này, Quỹ Phát triển Lươn khu vực Đài Loan cũng thiết kế bản đồ lươn Đài Loan để người yêu thích lươn có thể thu thập thông tin 1 cách dễ dàng về các trang trại nuôi lươn, nơi bán cơm hộp lươn hay tiệm bán các sản phẩm chế biến từ lươn nổi tiếng...
