Theo bài đăng trên trang Báo Văn hóa cho biết, nhằm tôn vinh, giữ gìn và phát huy tinh hoa ẩm thực xứ Quảng, vừa qua chính quyền tỉnh Quảng Nam thông báo kế hoạch tổ chức Liên hoan ẩm thực quốc tế - Quảng Nam, diễn ra từ ngày 31.8-3.9 tại Vườn tượng An Hội, TP Hội An.
Lễ hội ẩm thực là dịp để Quảng Nam phát huy lợi thế món sợi truyền thống Quảng Nam (Mỳ Quảng, Cao lầu bánh canh…) trong tổng bộ dòng sản phẩm Món ăn Việt Nam đạt Kỷ lục Thế giới để nâng tầm, lan tỏa thương hiệu tiến tới đưa thương hiệu món ăn Sợi Quảng Nam phát triển bền vững, tự tin vươn ra thế giới.
Trong khuôn khổ sự kiện, nhiều hoạt động đa dạng sẽ được tổ chức song song như “Trải nghiệm - Kích cầu - Mua sắm” dự kiến thu hút 85 gian hàng nhằm trưng bày, giới thiệu ẩm thực tiêu biểu 3 miền Bắc - Trung – Nam. Hay không gian mua sắm, trưng bày, giới thiệu sản phẩm của các nghề, làng nghề truyền thống gắn liền với văn hóa ẩm thực du lịch Quảng Nam.
Đặc biệt hơn, liên hoan sẽ có sự góp mặt của 26 nghệ nhân, master chef, chuyên gia ẩm thực nổi tiếng trong nước và Quảng Nam quảng diễn 26 món ăn truyền thống đặc sắc của Quảng Nam để tái dựng câu chuyện giá trị lịch sử món ăn Quảng Nam, giới thiệu tới người dân và du khách.
Xem thêm: Cầu Vàng được bình chọn là một trong những cây cầu có kiến trúc mang tính biểu tượng trên thế giới
Liên hoan ẩm thực quốc tế được mong đợi sẽ thúc đẩy du lịch ẩm thực và thu hút thêm lượng khách nước ngoài đến Quảng Nam. Đồng thời tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân kinh doanh du lịch, dịch vụ trong và ngoài nước gặp gỡ, giao lưu, giới thiệu các sản phẩm tiêu biểu của mình đến với bạn bè thế giới.
Theo Báo Văn hóa
