"Cà phê 400 lần" đã trở thành xu hướng nổi bật tại Hàn Quốc, thực chất bắt nguồn từ quán trà nổi tiếng "Hán Ký Cà Phê Đánh Tay" ở Ma Cao. Thức uống gây sốt trên mạng này có lớp bọt sữa mịn màng, hấp dẫn, khi kết hợp với sữa sẽ tạo ra hiệu ứng phân lớp đẹp mắt như mơ. Đây là món khoái khẩu của những tín đồ cà phê và người yêu thích làm đồ handmade. Giờ đây, bạn cũng có thể dễ dàng tái hiện món cà phê đánh tay nổi tiếng này tại nhà và biến việc khuấy cà phê đơn giản thành một nghi thức thư giãn mỗi ngày!
Thử thách 400 lần khuấy: Nguyên liệu đơn giản tạo bọt sữa hoàn hảo
Quy trình làm "Cà phê 400 lần" rất đơn giản và thú vị, chỉ cần các nguyên liệu gồm cà phê hòa tan, đường, nước ấm, sữa và đá. Đầu tiên, trộn cà phê hòa tan, đường và nước ấm theo tỷ lệ 1:1:1, ví dụ 2 thìa cà phê, 2 thìa đường và 2 thìa nước. Sau đó, bắt đầu khuấy bằng tay. Khi đạt khoảng 400 lần khuấy, cà phê sẽ dần sánh lại và tạo thành lớp bọt sữa mịn như kem. Nếu sử dụng máy đánh, bạn sẽ đạt được kết quả mong muốn nhanh hơn.
Thưởng thức hai hương vị: Bọt sữa phía trên hoặc phía dưới để cảm nhận sự đa dạng
Đổ lớp bọt sữa vừa đánh lên trên sữa và đá, bạn sẽ có ngay một ly "Cà phê 400 lần" hoàn chỉnh. Nếu muốn tận hưởng hương vị cà phê đậm đà hơn, bạn có thể dùng bọt sữa làm lớp đáy, thêm nước và đá, rồi rót sữa vào. Dù là cà phê đậm đặc hay hương vị nhẹ nhàng, cả hai đều mang lại trải nghiệm hương vị độc đáo!
Bọt cà phê caramel mịn màng tự làm, cần khuấy khoảng 400 lần để đạt độ sánh mịn, rất dễ làm và đã trở thành thức uống phổ biến để mọi người thử tại nhà. (Ảnh: @moet.oo từ Instagram)
Phong cách cà phê đánh tay tại Ma Cao: Không gian hoài cổ mang đậm nét Hồng Kông
"Hán Ký Cà Phê Đánh Tay" tọa lạc tại khu đóng tàu cũ ở Coloane, Ma Cao, nơi đây vẫn giữ nguyên phong cách Hồng Kông thập niên 60-70, như đưa bạn bước vào bối cảnh một bộ phim. Quán được xây dựng từ khung thép đơn giản và sử dụng củi để nấu, giữ nguyên hương vị truyền thống. Du khách dạo qua khu vực xưởng đóng tàu cũ có thể thấy những xưởng tàu bị bỏ hoang và kiến trúc cổ kính, khiến họ có cảm giác như đang đi ngược thời gian về với những khung cảnh kinh điển trong phim Hồng Kông.
Trải nghiệm thú vị khi tự làm "Cà phê 400 lần": Nghi thức đặc biệt cho mỗi ly cà phê
Ly cà phê đánh tay này không chỉ mang lại niềm vui cho thị giác và vị giác mà còn là một nghi thức giúp tĩnh tâm. Quá trình tự tay đánh bọt sữa giống như một thử thách nhỏ trong cuộc sống, làm cho mỗi ly cà phê trở nên đáng quý hơn. Hãy thử làm món cà phê đánh tay cổ điển này tại nhà để tạo nên khoảnh khắc cà phê độc đáo chỉ với những nguyên liệu đơn giản!
