Tết Đoan ngọ sắp đến, Trạm phục vụ Sở Di dân Tp Tân Bắc cùng Trung tâm dịch vụ gia đình Cư dân mới Bản Kiều đã hợp tác tổ chức chương trình gói bánh tét mừng Tết Đoan ngọ, trong chương trình đã mời các tình nguyện viên lâu năm thuộc Quỹ từ thiện Thiên Nguyên Trung Hoa Dân Quốc cùng cô Tăng Nữ Hương - thông dịch viên Sở Di dân, đồng thời là giảng viên giới thiệu văn hóa ĐNÁ đến chia sẻ về làm bánh tét và lai lịch của món bánh này; trong chương trình còn giới thiệu cách làm của bánh tét Việt Nam và bánh ú kiểu Đài Loan, Cư dân mới không chỉ tìm hiểu được sự khác nhau về văn hóa, mà còn được tự tay DIY trải nghiệm cách làm bánh tét.
Cô Tăng cho biết, ở Đài Loan ăn bánh ú vào dịp Tết Đoan ngọ để tưởng nhớ nhà thơ Khuất Nguyên, Tết Đoan ngọ của người Việt không ăn bánh ú, nhưng món bánh tét sẽ là món ăn đặc sắc vào dịp Tết Nguyên Đán của người Việt. Miền Bắc sẽ gói bánh trong lá dong, bánh có hình vuông và được gọi là bánh chưng, miền Nam thì gói bánh bằng lá chuối, bánh có hình trụ tròn và được gọi là bánh tét. Hình trụ tròn tượng trưng cho trời, hình vuông tượng trưng cho đất, trời đất là nơi nuôi nấng vạn người, con cái dùng bánh chưng/ bánh tét để báo hiếu công ơn của cha mẹ. Cô Tăng còn giới thiệu về「Chợ Châu Đốc」nơi nổi tiếng với những món ăn vặt, đồng thời giới thiệu địa điểm du lịch/ con người và văn hóa của vùng đất này, học viên như được du lịch đến Việt Nam, được cảm nhận hết cái hồn văn hóa Việt.
Chị Võ Thị Hương Lan – lấy chồng sang Đài Loan đã lâu, cũng đã có Thẻ chứng minh nhân dân Đài Loan cho biết, bản thân sinh ra và lớn lên ở vùng nông thôn Nam Bộ, nhìn thấy bánh tét bỗng nhớ đến bố mệ đã mất lâu năm, rất cảm ơn công ơn nuôi dưỡng của bố mẹ, chị Lan nhìn thấy bánh tét bỗng nhớ đến người thân, liền nói「mỗi lần lễ tết là rất nhớ người nhà」.
Giám đốc Trạm phục vụ Sở Di dân Tp Tân Bắc ông Lâm Chấn Trí cho biết, văn hóa không chia quốc gia, nên chia sẻ học hỏi lẫn nhau, tìm hiểu những nền văn hóa khác nhau sẽ giúp chúng ta hiểu hơn về lịch sử và bối cảnh mỗi quốc gia, mới hình thành được xã hội có sự tin tưởng lẫn nhau. Sở Di dân với thái độ mở rộng và bao dung, tiếp nhận sự tồn tại của các nền văn hóa, cùng Cư dân mới hướng đến cuộc sống an cư lạc nghiệp.
Nguồn: Trạm phục vụ Sở Di dân Tp Tân Bắc
