傳統越南過年時，家家戶戶一定會準備五種水果的水果盤，做為過年祭祖最重要的供品，寓意總結一年辛勤勞動的成果，也是向祖先報告家中一年生活中的大小事，感謝祖先的保佑。
越南過年準備的五果盤，中有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等五種水果種，在越南語之中，番荔枝音同「求」、椰子同「余」、水榕果同「充」、芒果同「使」，意即祝願年年有餘，豐衣足食，有錢使不完。
越南春節期間「五果盤」祭祖。 圖／翻攝自Pixabay圖庫
此外，越南地幅廣大，形成北部人與南部人擺放五果盤中的水果有所不同，越南北部的五果盤通常有：香蕉，柚子，櫻桃，柿子，桔子；越南南部的五果盤有：番荔枝、椰子、木瓜、芒果和無花果。五果盤體現當地人對生活中，「福、壽、康、德、善」五福臨門的嚮往；而五種顏色也象徵著五行中的「金、木、水、火、土」。
在越南北方，五果盤中最重要的兩種水果是青香蕉和黃柚子。一把香蕉猶如張開的手掌，承接春天的精華並結成甜蜜的果實。五果盤是越南民族傳統春節期間必不可少的祭品。
柚子也可以用佛手來代替，象徵著佛手賜予福祿。柿子、柳丁和桔子色澤亮麗，代表成功。以"求的夠，花的足"為生活理念的南方人，則喜歡用番荔枝、椰子、木瓜、芒果和無花果擺五果盤，因為這些水果與漢語的"求"、"夠"、"花"、"充"諧音。
