【新住民全球新聞網】對於台灣人而言，過年最重要的年菜包含佛跳牆、長年菜，以及魚類料理，甜點的部分則是甜粿。而對於同樣過農曆新年的越南人來說，「方形粽」（Bánh chưng）則是過年最重要的環節，也象徵著越南的歷史文化。
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方形粽是由糯米、綠豆以及豬肉為主原料做成，就如同台灣有南北粽差異，越南每個地區也會放入不同的內餡，增添更豐富的口感。根據越南媒體報導，方形粽的來源可追溯至西元前的傳說故事，與越南的先祖王子郎遼有關，講述因為方形粽的發明，讓郎遼得以獲得王位，開創新的王朝。透過歷史傳說的代代傳承，方形粽成為越南人飲水思源的媒介，吃著美味的方形粽時，想起民族傳說故事，感謝祖先並珍惜當下。
製作方形粽所需的材料。（圖／取自維基百科）
在越南，許多家庭會一起從頭準備方形粽的製作。為了做出美味的方形粽，從選材到烹煮過程都非常謹慎小心。組成粽子最主要的糯米須慎重選擇，大多會使用具有軟嫩彈牙效果的黃花糯米，而豬肉則是五花肉居多，粽葉也會選擇老嫩適中的葉子，才能做出好看的綠色方形粽。
【新住民全球新聞網】位於胡志明市守德市隆平坊阮闡路的寶龍寺因為具有泰國佛教寺廟獨特建築風格而被譽為「泰國寺」。延伸閱讀：疫苗數位證明即日起開放申請 3步驟可取得、有60國通用！探索越南境內「泰國寺廟－寶龍寺」。 圖／翻攝自Vinpearl寶龍寺的正式名稱是「寶龍祖庭禪院」，其為佛教南宗派祖師常住、弘法或歸葬的寺院。該寺於1942年建成，並經歷了多次修建,其中於2007年進行的修建是規模最大一次。寶龍寺的獨特之處不僅在於融合了泰國、印度和越南19世紀的建築精髓，還在於其與周圍環境的完美結合。該寺位於同奈河岸的一個山丘上，其與青山綠水和白雲相伴，造成一個祥和寧靜的美景。延伸閱讀：環保署宣布2022年7月1日起 店家「禁止使用」保麗龍杯！「泰國寺廟－寶龍寺」旅客心境瞬間變得平和。 圖／翻攝自Vinpearl寶龍寺不僅是佛教信徒前來燒香拜佛的信仰聖地，也是國內外遊客前來欣賞美麗建築工程的地方。旅客到寶龍寺，人們可以遠離喧鬧的世界，進入一個清淨莊嚴的佛國，讓心境瞬間變得平和下來。
【新住民全球新聞網】越南政府於去年底啟動「疫苗護照觀光計畫」，著名度假勝地－富國島，在2022年元旦節假期，該市接待遊客量超過1萬人次。其中，國內遊客量超過8000人，國際遊客超過2000人次。延伸閱讀：疫苗數位證明即日起開放申請 3步驟可取得、有60國通用！越南「疫苗護照」啟動，迎接國際觀光客。 圖／翻攝自pixabay圖庫富國市人民委員會主席黃光興表示，富國島在2021年面臨許多觀光旅遊困難，特別是新冠肺炎疫情對該市乃至堅江省經濟的發展帶來了嚴重影響。同時，富國島被國會常務委員會公認為二線城市，這是促進富國旅遊蓬勃發展的重要前提，還為富國乃至堅江省吸引國內外投資商創造便利條件。延伸閱讀：環保署宣布2022年7月1日起 店家「禁止使用」保麗龍杯！越南提高當地旅遊在東南亞地區的競爭力。 圖／翻攝自pixabay圖庫富國島將繼續著力實現抗擊疫情和發展經濟雙重目標，同時集中精力推動旅遊業發展。在元旦節假期中取得的良好成效已表明富國旅遊業呈現逐漸復蘇趨勢，國內和國際遊客都大幅增長。預計從目前至1月底，富國接待國際遊客量有望超過4000人次；促進越南旅遊發展並提高越南旅遊在東南亞地區的競爭力作出貢獻。
【新住民全球新聞網】根據《四方報》報導，台灣和越南的商業貿易往來頻繁，而越南是台灣第七大出口市場，雙方貿易關係緊密。我國和越南在5日於台北簽署「台越貿易促進合作備忘錄」，雙方將在經貿訪團互訪交流、商機媒合、人員訓練等面向深化合作。延伸閱讀：疫苗數位證明即日起開放申請 3步驟可取得、有60國通用！台灣、越南簽訂貿易促進合作備忘錄。 圖／經濟部提供貿易局表示，本備忘錄簽署後，雙方將擴大合作舉辦專業貿易展覽，共推雙方優質產品形象（Taiwan Excellence與Vietnam Value），並透過市場資訊及貿訪團交流，提升商機媒合效率。同時展開人才培訓，進一步帶動雙邊貿易合作與市場開發，亦有助於平衡雙方貿易收支，提升越南農業及工業產品在台灣市場能見度。延伸閱讀：環保署宣布2022年7月1日起 店家「禁止使用」保麗龍杯！台灣、越南建立緊密經貿連結。 圖／翻攝自Pixabay圖庫此外，台灣對越南主要出口產品包括積體電路、光學鏡頭、印刷電路、處理器及控制器、記憶體等，而越南主要輸往我國產品為行動電話、電腦及電子產品、成衣、機械用具、鞋類等等。近年來台灣電子產業大力投資越南，亦帶動相關電子零組件輸往越南供組裝及加值生產。簽訂合作備忘錄之後，未來可期待雙方更進一步的商業往來。
