Theo bài đăng trên trang báo Tạp chí du lịch TPHCM cho biết, cốm là một thức quà vặt mang biểu tượng của mùa thu Hà Nội được nhiều thực khách mê mẩn. Hạt cốm xanh dẻo, bùi bùi được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon. Dưới đây hãy cùng điểm qua một số món ăn mà thực khách không thể bỏ qua khi đến Hà Nội mỗi độ thu về nhé!
Chè cốm
Chè cốm là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích vào mùa thu. Cốm thơm bùi dễ ăn được nấu cùng đường thốt nốt và đường phèn tạo nên vị ngọt thanh nhẹ, các hạt cốm dẻo dính quyện lại với nhau ăn vừa miệng.
Xem thêm: Đa dạng các loại bánh trung thu lạ, hấp dẫn được bày bán sớm thu hút nhiều người săn lùng
Xôi cốm
Xôi cốm giờ được bán quanh năm, nhưng để mà ăn ngon nhất chắc có lẽ là vào mùa thu. Món xôi này được yêu thích bởi mùi cốm thơm nhẹ, hạt xôi lại dẻo mềm. Ngoài ra, xôi còn nấu cùng đậu xanh và hạt sen bùi bùi, tất cả hòa quyện tạo nên món xôi dẻo hấp dẫn.
Chả cốm
Đây là món ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của người Hà Nội. Chả được làm từ giò sống cùng cốm, hoà quyện tạo nên một hương vị đậm đà, hợp ăn cùng với nhiều món khác như cơm, bánh giò, bánh chưng rán, bánh mì…
Xem thêm: Háo hức đón chờ Festival Thu Hà Nội được tổ chức lần đầu tiên tại Thủ đô
Cốm xào
Cốm xào là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị ngọt, thơm ngon. Cốm được trộn với nước đường và nước dừa nên cốm xào có độ ngọt rất vừa ăn. Bên cạnh đó, cốm xào còn được xào thành tảng, khi ăn tạo cảm giác vui miệng.
