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外籍YouTuber齊聚吃年夜飯 品嚐台灣道地過年美食

四位外國朋友在台灣品嚐頂級年夜飯迎接新年。Prozzie(左一)、Allan(左二)、Eddie(右二)和Kiwi(右一) 。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)
四位外國朋友在台灣品嚐頂級年夜飯迎接新年。Prozzie(左一)、Allan(左二)、Eddie(右二)和Kiwi(右一) 。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)
新住民全球新聞網】編輯/李慧毓

 

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新住民全球新聞網】來自英國的「lifeintaiwan」頻道主 Allan,時常分享各種來台生活點滴和有趣的觀察。Allan在台的第一分工作從英語老師轉換為全職 Youtuber,目前頻道的觀看次數便破2000萬。Allan 並非短期居留的學生或觀光客,而是在台生活長達14年,已經領有永久居留證的「正港呆灣郎」。在台時雖然輾轉換過幾個住處,卻一直沒離開台中,每天騎著機車到處趴趴走,行為舉止跟台灣人根本沒兩樣。

本集「新住民看台灣」單元,今年的除夕夜,Allan邀請了3位在台的外國朋友,包括英國人Eddie、加拿大的英語老師Prozzie與新西蘭的補習班老師Kiwi一起慶祝農曆新年。大家一起住在位於台灣新竹傳統式老宅,穿上男裝旗袍,同時享用美味年夜飯,過得異常熱鬧,準備迎接虎年的到來。

Allan給大家發了紅包,營造年節氣氛。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)

除夕夜家家戶戶熱熱鬧鬧,作為大哥的Allan也為大家準備了一年中最豐富、最有意義的團圓飯,但在享用前,為了營造年節氣氛,Allan給大家發了紅包,每一個紅包裡都藏著一些問題,回答對問題的人才能拿走紅包。

其中一個問題是「華人有幾個生肖?請說出有哪些動物?」這個問題對西方人來說不簡單。「有龍、魚、馬、蝦…」Prozzie猜了很久,有的答對,有的不對,坐在旁邊的幾位朋友也開始模仿動作,協助Prozzie猜題,大家玩得不亦樂乎。

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「蘋果起司佐烏魚子」。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)

「我們今天要吃的每一道菜,都代表某種含義」,Allan邊介紹邊指向今天第一道的「蘋果起司佐烏魚子」。起司和烏魚子的鹹味搭配甜甜脆脆的蘋果,不但好吃,更是有子孫眾多的意思。「那我要多吃幾個,十個可以嗎?」足球迷的Eddie眉開眼笑著說。

「白蘿蔔鑲肉」。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)

「白蘿蔔鑲肉好像一個巨大的雞肉丸,我聽說蘿蔔、菜頭,基本上意味著好運」,Allan邊介紹邊嚐鮮很平民的食材,卻能成為宴客的佳餚。

白蘿蔔去皮裡包著雞肉和蘑菇,皇冠上帶著干貝。「在我們國家沒有這樣的菜,味道真的很獨特,如果有機會來台灣你們必須嘗試這一道」,製作簡單卻很吸睛,讓Kiwi想推薦給外國朋友嚐鮮。

「這是一個由多種口味組成的管弦樂隊,共同打造出完美的菜餚協奏曲」,讓Eddie吃在嘴裡甜在心裡。

「橙汁排骨」。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)

「大廚這個太棒了,橙汁真好吃,我喜歡這排骨」,酸甜可口,讓Eddie一個接一個。酸甜的柳橙入菜象徵著「吉利」,這道「橙汁排骨」不僅是經典中菜,更是開胃的好選擇。

「長長的炒芥菜,它代表著長壽」。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)

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「為什麼大廚不切一口一口,這麼長要怎麼吃啊?」Kiwi一臉好奇的問。「長長的炒芥菜,它代表著長壽,在吃的時候,你們不能把它咬斷,要一口吃掉它」,Allan與朋友介紹完後,大家都想長壽並挑起最長條來吃。大家很費勁地把芥菜塞進嘴裡一口吃完,「吃這道菜,要求優雅恐怕難以做到啊」,Allan說他在鏡頭前吃飯都會注意是否雅觀,唯獨這道菜令他想放棄。

暖心又暖胃的「瑤柱蒜頭蛤蜊雞湯」。(圖/lifeintaiwan - 英國叔叔授權提供)

大家用完飯菜把肚子塞飽後,再喝湯,溜溜嘴、清清胃。今天Allan也特別為大家點了「瑤柱蒜頭蛤蜊雞湯」。「因為雞的台語與家的發音很像,所以今天我邀請各位一起來享用團圓飯是想表達,『我們是一家人』」,過年天氣冷,喝了這個雞湯,不但暖心又暖胃。

「我真的很感謝你們出現在我的生活中,希望新年能帶給你們所有人財富和繁榮、整年快快樂樂!」Allan最後跟大家互祝「新年快樂。」祝福彼此在新的一年都能順利健康。

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