印尼新住民「用料理享受人生」 陳秋吟創業開店推廣家鄉味

【新住民全球新聞網】與IC之音FM97.5【新生報到－我們在台灣】合作，推出一系列精采的新住民在台灣的故事，本集節目邀請來自印尼的新住民－陳秋吟，她不僅會說中文、潮州話、客家話，目前也正在學習台語，家鄉在加里曼丹島－坤甸，那裡最特別的是「跨國邊境」，只要開車就可以到馬來西亞旅遊。陳秋吟說道：「就讀大學期間，父親希望全家在一起，於是舉家搬到雅加達居住；雅加達不僅是印尼的首都，同時也是印尼最大城市，無論是就學、工作機會都很多，生活機能相當方便。【新住民全球新聞網】也將本集節目編撰成中文、英文、越南文、泰文及印尼文等5種語系，讓更多讀者及聽眾一起分享陳秋吟的經歷、精彩的過程。

延伸閱讀：台北移工學校正式啟動 「避孕知識」納家庭醫學制度課程！

陳秋吟鼓勵讀者安排一年時間到處旅遊、探索世界。 圖／陳秋吟提供

來自印尼的陳秋吟很喜歡旅行，曾經到澳洲打工度假一年，她回憶起這段過往，她說：「當時不只認真工作，假日也認真到處旅遊」。這也讓她的英語能力越來越好，認識許多來自世界各地的朋友，認識不同國家的生活習慣，因此建議讀者朋友們，如果有時間可以安排一年的時間到不同的國家旅遊，會看到不一樣的視野、不同的人生體驗。

延伸閱讀：移民署「第8屆新住民及其子女築夢計畫」徵件報名至12／31

陳秋吟親手製作兩道料理，分別是「彩虹奶奶、水潤爺爺」。 圖／陳秋吟提供

不僅喜歡旅行，陳秋吟更喜歡讓自己沉浸在料理的情境中，因此報名新竹市新住民家庭服務中心的「料理導覽員」課程，原本是實體課程，但因為新冠肺炎疫情改成線上課程，而她在課堂中非常認真，將每一道料理的食材、流程逐一用中文字記錄。她說：「凡事就要盡力去做，認真負責的態度」是陳秋吟的人生哲學。此外，陳秋吟於活動中做了兩道料理，分別是「彩虹奶奶、水潤爺爺」。彩虹奶奶，是用繽紛果凍、印尼紅毛丹、罐頭水果、椰奶製作而成；水潤爺爺，是新竹的特產，搭配印尼椰果醬，再用蛋黃與椰奶熬煮的特色料理，歡迎讀者可以追蹤「新竹市新住民家庭服務中心」粉絲專頁。

陳秋吟報名新住民家庭服務中心「料理導覽員」課程。 圖／陳秋吟提供

陳秋吟也提及還在求學中的女兒，為了讓孩子進到好學校、獲得好的教育，她學習開車並考取駕照、買車等，每天堅持開車到新竹市區接送女兒上下學，隨著女兒升上高中，陳秋吟開始安排自己的生活、充實自我，只要看到喜歡的課程就會報名、學習，享受屬於自己的生活，也到新竹縣市擔任新住民語言教支人員，讓更多新住民子女認識印尼文化。最後，陳秋吟推薦讀者，如果有機會去印尼旅遊，可以安排行程去爪哇島，當地有充滿歷史文化的古蹟、皇宮，令人大開眼界。她還透露目前正在規劃創業，成立印尼小吃店，讓更多台灣朋友可以品嚐印尼特色料理。