Mỗi khi nhớ về quê hương, bạn sẽ nhớ đến những người thân yêu ở quê nhà, tiếng mẹ đẻ quen thuộc, hay đơn giản chỉ là một món ăn quê đã lâu không được nếm thử? Còn đối với chị Dương Vạn Lợi, tân di dân đến từ Myanmar, những hương liệu, mùi vị quen thuộc của ẩm thực quê nhà là thứ khiến chị cảm thấy khó quên nhất, bởi mỗi lần ăn, mỗi lần cảm nhận là chị lại như được quay trở về với quê hương yêu dấu.
Từ khi mới 10 tuổi, chị Lợi đã theo gia đình đến Đài Loan sinh sống, vì vậy ký ức tuổi thơ về Myanmar trong chị đã mờ đi rất nhiều. Cho đến khi chị có cơ duyên tiếp xúc với Thư viện Đông Nam Á, chị mới có cơ hội tìm hiểu lại những nét đẹp văn hóa quê nhà. Hiện tại, chị cùng một số bạn trẻ khác hợp tác thành lập nhóm “Mingalar par Khu phố Myanmar”, ngoài xuất bản những ấn phẩm sách, còn tổ chức hướng dẫn khách tại thư viện đi tham quan khu phố Myanmar xinh đẹp.
Ghé thăm nhà tân di dân Myanmar, cùng quây quần bên mâm cơm gia đình đậm vị quê hương. (Ảnh: Lấy từ Facebook Mingalar par 鳴個喇叭 緬甸街)
Ngoài ra, thỉnh thoảng chị Lệ còn cùng những người bạn của mình tổ chức các bữa tiệc gia đình kiểu Myanmar, mời những người có niềm yêu thích với văn hóa và ẩm thực Myanmar đến nhà chị dùng bữa tối. Gần đây, chị chuẩn bị tổ chức một bữa ăn ấm cúng, trên bàn tiệc mọi người sẽ cùng nhau chia sẻ về những câu chuyện thú vị xảy ra trong bữa ăn của gia đình mình, tạo cơ hội để giao lưa văn hóa, ngôn ngữ, ẩm thực giữa các quốc gia với nhau.
Trong thư cảm ơn khách mời, chị Lệ bày tỏ: “Bữa cơm này, với tôi, như mở ra một miền ký ức về nhà, về lại khung cảnh vui tươi, yên bình trong bữa cơm gia đình khi còn sống tại Myanmar, đây là ký ức mà tôi luôn khắc ghi. Hoan nghênh mọi người đến tham gia, cùng chúng tôi dùng bữa cơm này.”
Xem thêm: Trải nghiệm khó quên của tân di dân Hàn Quốc khi dùng bữa tại nhà sàn kiểu Thái ở Bình Đông
Tân di dân Dương Vạn Lợi tự tay chuẩn bị các món ăn của quê hương. (Ảnh: Lấy từ Facebook Mingalar par 鳴個喇叭 緬甸街)
Những món ăn trong nữa cơm gia đình tại khu phố Myanmar đều do chị Lệ vin vào ký ức tuổi thơ của mình để chuẩn bị, có những món ăn thân thuộc như thịt lợn xào dưa chua, gà om đu đủ, ớt giã nhỏ, thịt ba chỉ Masala, súp gà thảo mộc, bánh bao thủ công Vân Nam, trà trắng Myanmar, nước me ngào đường nâu...
Thời gian và đăng ký tham gia: https://forms.gle/8JjuAaT8mewZB8zRA
Hoặc liên hệ Facebook: Mingalar par 鳴個喇叭 緬甸街
