Ajak Masyarakat Kenali Budaya Negara Asal, Warga Penduduk Baru dari Vietnam Dirikan Restoran

Melalui kerja sama dengan IC Voice FM97.5 Pendaftaran Siswa Baru -Kami Berada di Taiwan, serangkaian cerita menarik tentang penduduk baru di Taiwan pun diluncurkan. Dalam episode kali ini, tamu yang hadir adalah seorang warga penduduk baru dari Vietnam - Fan Shi Qing (范氏青), yang juga merupakan pendiri restoran Qing Qing Nan Xiang Mei Shi (青青南鄉美食). Setelah menetap di Taiwan bersama suaminya, Fan Shi Qing bertekad untuk memberikan lebih banyak kesempatan bagi warga sekitar agar dapat mencicipi makanan kampung halamannya tanpa harus bepergian ke Vietnam.

Warga dapat menyimak episode ini di【Berita Global untuk Penduduk Baru】 dalam 5 bahasa yang berbeda, termasuk bahasa Mandarin, Inggris, Vietnam, Thailand, dan Indonesia. Dengan ini, akan ada lebih banyak pembaca dan pendengar yang dapat ikut menelusuri perjalanan kewirausahaan dan kehidupan Fan Shi Qing di Taiwan.

Baca juga: Mencegah Virus Demam Babi Afrika Menyerang Taiwan, Dewan Pertanian Menunjukkan China, Vietnam, Thailand, Hong Kong, Makau Memiliki Risiko Tertinggi

Restoran yang didirikan Fan Shi Qing adalah salah satu faktor yang memperkenalkannya pada pria yang sekarang menjadi suaminya. Pasangan suami istri tersebut akhirnya memutuskan untuk pindah dan tinggal di Taiwan. Sumber: Fan Shi Qing (范氏青)

Awalnya, ketika Fan Shi Qing pertama kali menjelaskan rencananya untuk pindah dan menikah dengan seorang pria Taiwan, keluarganya tidak memberikan dukungan. Namun, kelakuan baik suaminya berhasil meluluhkan hati mereka. Fan Shi Qing mengatakan bahwa dirinya sangat diberkati. Keluarga suaminya memperlakukannya dengan sangat baik, terutama selama dan setelah kehamilannya.

Baca juga: Warga Penduduk Baru Sekarang Bisa Buat Rekening Bank Online untuk Anak-anak dengan Gunakan ARC

Pada tahun 2020, Fan Shi Qing mendirikan restoran Qing Qing Nan Xiang Mei Shi (青青南鄉美食) di Kota Hsinchu. Sumber: Fan Shi Qing (范氏青)

Sebagai seseorang yang fasih berbahasa Vietnam, Fan Shi Qing awalnya bekerja sebagai pegawai di perusahaan agen perekrutan dan membantu sesama warga Vietnam yang menetap di Taiwan. Meskipun begitu, Fan Shi Qing tidak pernah melupakan mimpi masa kecilnya dan keinginan untuk mendirikan restoran miliknya sendiri. Menjadi wirausahawan bukanlah sesuatu yang mudah, tetap Fan Shi Qing telah membulatkan tekad untuk mewujudkan mimpinya dan memperkenalkan budaya Vietnam kepada masyarakat sekitarnya. Akhirnya, ia pun berhasil mendirikan sebuah restoran di Jalan Xuefu, Kota Hsinchu pada tahun 2020.

Hidangan khas dari restoran tersebut, Bun Cha Phumy (烤肉米線). Sumber: Fan Shi Qing (范氏青)

Hidangan khas di restoran Fan Shi Qing adalah Bun Cha Phumy (烤肉米線). Rasanya segar dan unik, tetapi juga telah disesuaikan dengan lidah penduduk lokal. Ketika pandemi dimulai, teman-teman Fan Shi Qing tetap rajin mengunjungi dan makan di restorannya. Hal ini membuat Fan Shi Qing merasa tersentuh. Ia pun semakin semangat untuk melanjutkan usahanya.

Selain menjalankan usahanya, Fan Shi Qing juga sibuk mengurus dan menghabiskan waktu bersama anaknya. Di sekolah, putranya memperkenalkan budaya Vietnam kepada teman-teman sekelasnya dan dengan bangga memberitahu semua orang bahwa ibunya berasal dari Vietnam. Selama liburan, putra Fan Shi Qing juga dengan rajin membantu Fan Shi Qing bekerja di restoran ibunya.