雙語新聞－泰國美食「椰子」是絕對不能缺席的 有哪些你還沒試過一起來看看？ อาหารไทย “มะพร้าว” คือส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ เมนูไหนที่คุณยังไม่เคยลองบ้างมาดูกันเลย?

【新住民全球新聞網】根據【四方報】報導，【看見泰國】說起泰國美食，「椰子」是絕對不能缺席的！作為盛產椰子的泰國，憑藉清香椰肉和椰汁，幾乎每種美食裡都少不了椰子。有哪些你還沒試過？

[เว็บไซต์ข่าวรอบโลกสำหรับผู้ตั้งถิ่นฐานใหม่] ตามรายงานข่าวของ “4-Way Voice” “VISION THAI” เมื่อพูดถึงอาหารไทย “มะพร้าว” เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้อย่างแน่นอน! เนื่องจากประเทศไทยอุดมไปด้วยมะพร้าว ด้วยเนื้อมะพร้าวและหัวกะทิที่มีกลิ่นหอม ทำให้มะพร้าวจึงมีอยู่ในอาหารเกือบทุกเมนู มีเมนูไหนที่คุณยังไม่เคยลองบ้างไปดูกัน?

อ่านข่าวเพิ่มเติม: ชั้นฝึกอบรมเจ้าหน้าที่ตรวจคนเข้าเมือง ครั้งที่ 9 ปิดฉากลงด้วยดี เจ้าหน้าที่ตรวจคนเข้าเมืองคนใหม่ทั้ง 52 นายร่วมกันปกป้องชายแดน

泰式椰子冰淇淋

冰涼清甜、入口即化，如果你在泰國街頭一定會看到這款經典的小吃。店家選用天然椰子殼作為容器，放入新鮮椰子肉和冰淇淋，再憑藉可愛誘人的外觀，吸引大批吃貨。

ไอศกรีมมะพร้าวไทย

เย็น ๆ หวาน ๆ ละลายในปาก หากคุณเดินอยู่บนถนนที่เมืองไทย คุณจะเห็นเมนู “ไอศกรีมกะทิสด” นี้แน่นอน โดยทางร้านจะใช้กะลามะพร้าวธรรมชาติเป็นภาชนะ พร้อมใส่เนื้อมะพร้าวสดและไอศกรีมรสกะทิ ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าทาน ดึงดูดให้นักชิมจำนวนมากต้องลองให้ได้

如果你在泰國街頭一定會看到這款經典的小吃「泰式椰子冰淇淋」（圖片來源：livingnomads）

หากคุณเดินอยู่บนถนนที่เมืองไทย คุณจะเห็นเมนู “ไอศกรีมกะทิสด” นี้แน่นอน ภาพจาก／livingnomads

泰式煎餅

可能有人會奇怪，煎餅也算椰子美食嗎？因為泰式煎餅的餡兒填入的是椰絲。泰式煎餅在泰國街頭隨處可見，口味有甜有鹹，甜的餡料為蛋白霜、椰絲及甜蛋絲；鹹的則會加入以椰絲和碎蝦肉、調味料所拌炒而成的紅色椰絲。

ขนมเบื้อง

หลายคนอาจสงสัยว่า ขนมเบื้อง ถือเป็นขนมที่ทำมาจากมะพร้าวหรือไม่? เพราะขนมเบื้องนั้นมีเพียงไส้มะพร้าวฝอย ๆ โรยบนหน้าขนมเบื้องเท่านั้น ขนมเบื้องสไตล์ไทยมีให้เห็นทั่วไปตามท้องถนน โดยมีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม สำหรับไส้หวานนั้น อาทิ ไส้ครีม มะพร้าวฝอย และไข่หวาน ส่วนไส้เค็มจะผสมมะพร้าวฝอยและกุ้งฝอย และใช้เครื่องปรุงรสผสมออกมาเป็นมะพร้าวฝอยสีแดง ๆ

泰式煎餅在泰國街頭隨處可見（VISION THAI 看見泰國）

ขนมเบื้องมีให้เห็นทั่วไปตามท้องถนนของประเทศไทย ภาพจาก／VISION THAI

อ่านข่าวเพิ่มเติม: คุณซืออี๋เสียง เลขาธิการสมาคมไต้หวันเพื่อสิทธิมนุษยชน ต่อสู้เพื่อสิทธิมนุษยชนของแรงงานต่างชาติ ลูกเรือประมง ผู้ลี้ภัย

泰國椰子凍

打開椰子蓋，立刻就能聞到椰奶的清香，吃下的每一口都是夏天的味道。首先挖出新鮮的椰子肉，再把椰肉打成漿，加上新鮮的椰子水製作而成，還可以搭配各種水果、椰粒等，口感冰彈嫩滑。

วุ้นมะพร้าวไทย

เปิดฝามะพร้าวก็จะได้กลิ่นหอมของน้ำมะพร้าวทันที ทุกคำที่กินลงไปจะได้รสชาติของฤดูร้อนทุกคำ ขั้นแรกให้ขูดเนื้อมะพร้าวสดออก จากนั้นนำเนื้อมะพร้าวไปผสมกับวุ้นแล้วเติมน้ำมะพร้าวสดลงไป ขนให้เข้ากันก็จะได้วุ้นมะพร้าวแสนอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับผลไม้ต่าง ๆ ก็จะได้ทานวุ้นมะพร้าวรสชาตินุ่มละมุนลิ้น

泰國椰子凍口感冰彈嫩滑（圖片來源：superadrianme）

วุ้นมะพร้าวไทยมีเนื้อเนียนนุ่ม ภาพจาก／superadrianme

你還知道哪些椰子美食或吃法嗎？歡迎留言與吃貨黑熊分享。

คุณยังรู้จักเมนูมะพร้าวอะไรบ้างและมีวิธีการกินมะพร้าวแบบอื่นอีกไหม? ยินดีฝากข้อความทิ้งท้ายให้พี่หมีดำสายกินของเราไปลองกันได้