嶺東科技大學自2008年開始，組成「海外服務志工團」連續12年前往泰北偏遠山區的滿星疊村聖愛之家與回龍中文學校進行教育志工服務。堅持初心的服務，深獲當地師生肯定，長期耕耘的孩童們如今都己長大成人，該校於今年甄選2位回龍高中畢業生來校就學，並提供全額獎學金及住宿補助，盼學成後歸國為泰北的教育注入新生命。
嶺東科大海外服務志工團12年來透過各階段的中長程服務計畫，每年由一群充滿服務熱忱的大學生隨著老師努力堅持於泰北同一區域的長期深耕服務，讓教育被扎根，並使泰北師資培育及技職教育持續提升。這些年來教導泰北老師與小朋友們中英文、創意教學、華人文化、自然科學、電腦資訊與生命教育、技職培訓等課程，看到教育對當地孩子們的影響，正朝向積極且正面的發展，這種感動是讓團隊堅持下去的動力。
