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跨世代共煮的溫馨味道,祖孫共廚故事電子書暖心上架

「祖孫共伙下廚『趣』(圖/翻攝自photoAC)
「祖孫共伙下廚『趣』(圖/翻攝自photoAC)
新住民全球新聞網】/中文編輯群

教育部自民國99年起推動每年8月第四個星期日為「祖父母節」,以促進代間互動並凝聚家庭情感。今年,教育部在祖父母節當天舉辦記者會及園遊會,並以「祖孫共伙下廚『趣』 世代共煮傳家味」為主題,邀請民眾參加「家傳料理文稿及照片徵件活動」,共徵得145件作品。透過書寫和拍攝烹飪過程,參賽者展現家傳料理中的情感故事。活動最後評選出12件優勝作品,並集結成電子書,供民眾欣賞與參考。「祖孫共伙下廚『趣』 世代共煮傳家味」優勝作品集(圖/翻攝自教育部網站)

現代生活節奏加快,外食文化盛行,但「同桌吃飯」依舊是聯繫家庭關係的重要方式。此活動不僅鼓勵家人一起下廚,透過世代間的攜手互動重現熟悉的家族料理,也藉由家傳料理傳遞家族價值觀,成為跨世代交流的橋樑。例如,社會組金獎作品《外婆的惜福煎餅》描述外婆以芹菜葉製作蛋餅,體現長輩惜食的生活態度,呼應現代食農教育中提倡的「全食物利用」理念。高中職組金獎作品《屬於我和阿嬤的麻薏湯麵》則展現中部特色食材麻薏,透過細膩的文字訴說祖孫情感。國中組金獎作品《肉嗲》講述作者從討厭到熱愛家中肉嗲的故事,展現對家人生活的深刻感恩,描繪出台灣攤販家庭的日常縮影。

為推廣這些動人作品,教育部已將優勝作品集製作成電子書,並上架於【家庭教育資源網】、【樂齡學習網】及讀墨、Pubu等電子書平臺。每篇優勝作品附有家傳食譜,讀者不僅能從文字和照片中感受家庭間的深厚情感,也能親手重現這些充滿回憶的家傳料理。歡迎民眾閱讀這12篇心頭美味的故事,並邀請家人共同譜寫屬於自家的飲食回憶。

113年祖父母節代間家傳料理徵件活動優勝作品集同時登載於:

  • 教育部【家庭教育資源網】
  • 教育部【樂齡學習網】
  • Pubu電子書
  • 讀墨電子書

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