Kontes Kuliner Makanan Halal Taiwan Ke-2 baru-baru ini diadakan di Malaysia, menjadi acara puncak pada hari terakhir dari "Pameran Citra Taiwan 2023 di Malaysia". Empat tim peserta masing-masing menunjukkan kreativitas mereka, memilih bahan makanan dari Taiwan yang telah mendapatkan sertifikasi halal, dan menciptakan berbagai hidangan makanan halal.
Tim yang berpartisipasi menggunakan bahan-bahan masak di Taiwan untuk menyiapkan hidangan.
(Sumber foto : Asosiasi Perdagangan Luar Negeri)
Kontes Kuliner Makanan Halal Taiwan kali ini diadakan di Pusat Konvensi Kuala Lumpur (KLCC). Kontes ini bahkan mengundang chef terkenal Malaysia, Johari Edrus, untuk menjadi juri utama. Selain itu, Fakultas Manajemen Hotel dan Pariwisata dari Universitas Kelantan (UMK) serta Fakultas Sains dan Teknologi Makanan dari Universitas Putra Malaysia (UPM) masing-masing mengirimkan dua tim siswa untuk berkompetisi. Keempat tim memilih bahan makanan halal dari 10 merek Taiwan untuk menciptakan dua jenis hidangan. Dengan kreativitas, mereka menampilkan keunggulan bahan makanan Taiwan. Akhirnya, tim Taste Titans dari UPM yang menyajikan seafood taco sebagai appetizer dan ikan besar sebagai hidangan utama, memenangkan kompetisi.
Pihak penyelenggara mengundang Johari Edrus, seorang chef ternama asal Malaysia, untuk menjadi juri umum.
(Sumber foto : Asosiasi Perdagangan Luar Negeri)
Lin Pei-Yu, Wakil Kepala Departemen Pemasaran dari Asosiasi Perdagangan Luar Negeri, mengatakan bahwa sertifikasi makanan halal memiliki standar yang tinggi. Pabrik makanan di Taiwan harus mengubah proses produksinya untuk memperoleh sertifikasi, namun sekali mereka mendapatkannya, mereka dapat memasuki pasar Muslim, yang merupakan investasi yang sangat baik. Dia juga menekankan bahwa makanan Taiwan sangat populer di Malaysia, terutama makanan yang telah mendapatkan sertifikasi halal, yang meningkatkan minat beli masyarakat setempat.
Artikel lainnya : Acara Makan Malam Bersama dan Interaksi Bisnis antara Taiwan dan Malaysia
