中秋佳節，民眾賞月烤肉、吃月餅，當季盛產的柚子（文旦）也是中秋節應景的食物。柚子熱量雖低，並富含眾多營養成分，但對於血糖偏高的族群而言，需要控制份量。
柚子的營養資訊。圖／翻攝自高敏敏營養師臉書
柚子富含多種營養成分，包括膳食纖維、天然果膠、維生素C、維生素B1、維生素B2及物質鉀等。有幫助消化、降低血管內膽固醇、養顏美容、幫助新陳代謝、提高免疫力、降血壓、消水腫等功效。營養師建議，即使柚子含有多種營養成分，但攝取過與不及都不好，一次吃5至6瓣即可。
營師也提醒，柚子雖然還有多種營養成分，但是柚子鉀含量高，對於腎臟病或腎功能受損者，較難代謝過多的鉀。1顆柚子大於或等於3份水果量，攝取過量容易造成血糖飆升，對於糖尿病患者或需要控制血糖的人，千萬不要吃太多。對於消化道虛弱或是容易胃食道逆流的民眾，柚子會刺激胃酸分泌，吃過多柚子容易導致腹瀉。
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不可與柚子同時食用的藥物。圖／翻攝自高敏敏營養師臉書
此外，營養師指出，有7種藥物不可與柚子同時食用，包括免疫抑制劑（cyclosporin）、降血脂藥（statin類）、降血壓藥（Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil）、抗組織胺藥（astemizole、terfenadine）、抗心律不整藥（amiodarone）、抗栓塞藥（cilostazol）、抗癲癇藥（carbamazepine）等，若上述藥物與柚子同時食用，以免產生交互作用造成身體不適。
