Theo bài đăng trên trang báo Lao động cho biết, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, mang đậm đặc trưng của vùng biển duyên hải miền Trung, làng nghề nước mắm Nam Ô không chỉ là nơi cung cấp các sản phẩm nước mắm chất lượng cho cả nước mà nơi đây còn lưu trữ nhiều giá trị văn hóa sắc nét, là linh hồn của ẩm thực Đà Nẵng.
Nước mắm Nam Ô trở nên đặc biệt là bởi vì nó được làm bằng chính đôi bàn tay lành nghề khéo léo của người dân vùng biển Nam Ô, TP Đà Nẵng. Với cách chế biến hoàn toàn thủ công, không có chất bảo quản nên thương hiệu nước mắm Nam Ô rất được lòng người tiêu dùng tại Việt Nam. Ngoài ra, trong việc kinh doanh, mỗi hộ dân đều luôn ý thức đối với thương hiệu mà ông cha đã dày công xây dựng vì vậy họ luôn giữ nguyên vẹn vị mắm vốn có.
Xem thêm: Lên Mộc Châu ngắm rừng hoa mận trắng tinh khôi
Trong nhiều năm qua, chính quyền thành phố Đà Nẵng cũng đưa ra nhiều chính sách nhằm bảo tồn làng nghề nước mắm truyền thống Nam Ô, đồng thời kết hợp phát triển du lịch thành phố. Năm 2019, làng nghề nước mắm Nam Ô được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Theo Lao động
