Thái Thịnh, cậu chủ nhỏ của tiệm bánh gia đình ở Củ Chi, đã có những bước tiến đáng kinh ngạc trên hành trình nghề nghiệp với các cuộc thi làm bánh quốc tế. Sinh năm 2000, Thịnh từng tạm hoãn du học tại Hàn Quốc ngành marketing để kế nghiệp tiệm bánh của gia đình.
Những chuyến đi thi đấu tại Malaysia và Philippines đã giúp Thịnh trưởng thành hơn cả trong nghề lẫn suy nghĩ về cuộc sống. Tại cuộc thi Philippines Culinary Cup 2024, Thịnh cùng đội Việt Nam đã tranh tài với thí sinh từ 18 quốc gia khác, giành huy chương đồng với món bánh trang trí kem bơ lần đầu thử nghiệm. Trước đó, tại Malaysia, anh cũng đã giành hai giải bạc ở các cuộc thi làm bánh khác.
Thái Thịnh cùng các thí sinh trong một cuộc làm bánh quốc tế ở Malaysia. - Ảnh: NVCC
Thịnh cho biết, điều anh trân trọng nhất là sự đoàn kết của đội tuyển Việt Nam và những bài học kinh nghiệm quý giá từ các cuộc thi. Dù phải tự bỏ tiền túi tham gia, Thịnh vẫn không ngần ngại đầu tư cho những khóa học làm bánh cao cấp do các nghệ nhân hàng đầu thế giới hướng dẫn.
Ở tuổi 24, hành trình chinh phục những thử thách mới vẫn đang chờ đón Thái Thịnh, người đã mang đến niềm tự hào cho tiệm bánh nhỏ của gia đình và cho cả nền ẩm thực Việt Nam.
